النمل مثل التحلية؟

النمل مثل التحلية الاصطناعية؟ هذا سؤال مثير للفضول ، بالنظر إلى أن هذا النوع يحب السكر التقليدي لدينا.

الاختلاف الأساسي في التكوين. السكروز الصلب الذي نستهلكه على شكل سكر غني بالكربوهيدرات ، أحد الأطعمة المفضلة للنمل. ولا عجب أن السعرات الحرارية من استهلاك السكروز توفر الطاقة اللازمة لبقاء الأنواع.

كمية السكر الصغيرة المعقولة التي يستهلكها النمل تكفي لإبقائها متحركة ، حيث يوفر كل غرام من السكروز 4 كيلو كالوري للصغار.

وفي الوقت نفسه ، نحن راضون عن النكهة الاصطناعية للمُحليات ، حتى لأنها تتمتع بقدرة أكبر على التحلية (300 مرة أكثر من السكر). وتجدر الإشارة إلى أنه بدلاً من السكروز ، تحتوي المحليات على مادة السكرين ، وهي مادة لا يتأيضها الجسم. ولهذا السبب لا يهتم النمل به ، فالسكرين لا ينتج أي طاقة.

بقلم ليريا ألفيس
تخرج في الكيمياء

مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/formigas-gostam-adocante.htm