في الآونة الأخيرة، أنشأ موقع TasteAtlas الإلكتروني موقعًا بحث لاختيار أفضل الفاكهة في العالم. تحتوي البوابة، التي تعد واحدة من أهم أدلة تذوق الطعام على هذا الكوكب، على عدة تصنيفات تتعلق بالطعام.
ولدهشة الكثير من الناس، فإن الفاكهة التي تعتبر ألذ في العالم لم تكن المانجو أو الموز أو التفاح أو غيرها من الأطعمة الشهيرة في البرازيل. ذهب العنوان إلى مانغوستين "غير معروف"، أو مانغوستين.
شاهد المزيد
اختفت ملفات مستخدم Google Drive دون سبب واضح
8 تحذيرات عصبية لنقص فيتامين ب12 في 85% من...
هذه الفاكهة، التي يعتبرها العديد من الخبراء بمثابة التوت، تشبه الرمان ويأتي أصلها من إندونيسيا. يُنسب اسم التوت إلى المانجوستين لأنه يحتوي على قشرة صلبة تخفي بداخلها شرائح بيضاء ناعمة.
وفقا لأولئك الذين يستهلكون المانغوستين، فإن الفاكهة لديها مزيج فريد من النعومة والنكهة الحلوة المتوازنة والحموضة الخفيفة.
لإكمال مجموعة فوائد تذوق الطعام، يمكن استهلاك هذه الفاكهة الإندونيسية المميزة نيئة واستخدامها أيضًا في العصائر والفيتامينات والعصائر.
ولكن، ما هي الفوائد الصحية للمانغوستين؟
(الصورة: Freepik / الاستنساخ)
وقدم خبراء من CEASA في إسبيريتو سانتو معلومات تشير إلى الفوائد العديدة للمانغوستين، والتي للأسف نادرة في البرازيل.
ومن فوائد تناول هذه الفاكهة مكافحتها السكريوالمساعدة في عملية فقدان الوزن وحتى مكافحة بعض أنواع السرطان.
مثل مانغوستين، فهو حليف لأولئك الذين يريدون الوقاية شيخوخة الجلدوالكوليسترول السيئ وحتى مشاكل القلب والأوعية الدموية.
على وجه الخصوص، يعد كل من السرطان والشيخوخة والكوليسترول ومشاكل القلب من العوامل المؤثرة الخطر الأكبر هو ما يسمى بالجذور الحرة، وهي جزيئات تتولد عن أكسدة الأنسجة والأنسجة دم.
ولمكافحة هذه الأمراض، يحتوي المانغوستين على كميات كبيرة من أنواع مختلفة من مضادات الأكسدة. مكونات طبيعية قوية، تساعد على منع الإجهاد التأكسدي وما يترتب على ذلك من ظهور الجذور حر.
بالإضافة إلى مضادات الأكسدة، فإن هذه الفاكهة الآسيوية مليئة بما يلي:
البروتينات النباتية
الفيتامينات الأساسية مثل C وB6 وB12.
المعادن التي لا غنى عنها مثل الحديد والمنغنيز والبوتاسيوم والمغنيسيوم،
من بين أمور أخرى.
ومن الجدير بالذكر أيضًا أن المانجوستين منخفض السعرات الحرارية، حيث يحتوي على 63 سعرة حرارية فقط في كل 100 جرام من المادة. ولهذا السبب يوصى بالفاكهة لأولئك الذين يريدون إنقاص الوزن دون "الجوع".
على الرغم من كونه نادرًا في البرازيل، إلا أنه يتم بيع وزراعة المانجوستين في الأراضي البرازيلية منذ عام 1935، وفقًا لمؤسسة البحوث الزراعية البرازيلية (Embrapa).
ومع ذلك، فإن الفاكهة تتطور فقط في ظروف التربة والمناخ المشابهة لتلك التي نراها في الغابات الإندونيسية، حيث تحدث بشكل طبيعي. المثالي هو بيئة رطبة ودافئة.
حاصل على بكالوريوس التاريخ وتكنولوجيا الموارد البشرية. شغوف بالكتابة، وهو يعيش اليوم حلم العمل بشكل احترافي ككاتب محتوى ويب، وكتابة المقالات في العديد من المجالات والأشكال المختلفة.
