ا الاسقربوط إنه مرض يمكن أن يسبب نزيف اللثة ومشاكل التندب وآلام المفاصل. بسبب نقص فيتامين سي في الجسم ، يمكن الوقاية من هذا المرض باتباع نظام غذائي يوفر كميات كافية من هذا المرض فيتامين. على الرغم من أن المرحلة الشديدة من المرض تعتبر نادرة في الوقت الحاضر ، يمكن رؤية الشكل المعتدل لدى الأشخاص الذين يعانون من انخفاض تناول فيتامين سي.
اقرأ أكثر: أهمية الفيتامينات - الفواكه والخضروات والخضروات من الأطعمة الغنية بالفيتامينات
ما هو الاسقربوط؟
الاسقربوط هو مرض يسببه نقص فيتامين سي، والتي يمكن الحصول عليها من خلال تناول أطعمة مختلفة ، مثل الفاكهة الحمضيات. يحدث داء الاسقربوط قليلًا في الوقت الحاضر ، ومع ذلك ، في ذلك الوقت ملاحات كبيرة، كان المرض مسؤولاً عن وفاة عدد كبير من البحارة ، وكانت ذروة حدوثه بين القرنين السادس عشر والسابع عشر.
حدث هذا لأن هؤلاء الناس قضوا فترات طويلة في البحر ولم يكن لديهم طعام طازج ، مما تسبب في ذلك نقص فيتامين ج. من المتوقع ان فقد فاسكو دا جاما ثلثي طاقمه بسبب المرض عندما قام بأول رحلة له إلى الهند.
في البداية ، لم تكن أسباب داء الاسقربوط معروفة واعتقد الكثيرون أنه مرض معدي ، لأنه أثر ، على سبيل المثال ، على العديد من البحارة في رحلاتهم الطويلة. مع مرور الوقت ، كان من المفهوم أن هذه كانت مشكلة غذائية.
جيمس ليند كان الطبيب المسؤول عن هذا الاكتشاف في عام 1747. قام بتقسيم البحارة الذين ظهرت عليهم أعراض المرض إلى مجموعات وقدم لكل مجموعة نظامًا غذائيًا مختلفًا. ثم أدرك الطبيب أن أولئك الذين تناولوا ثمار الحمضيات قد شفوا من المرض ، مما جعل من الممكن ربط نقص التغذية بالإسقربوط.
لماذا نقص فيتامين سي يسبب الاسقربوط؟
يلعب فيتامين سي أدوارًا مختلفة في جسم الإنسان ، مع التركيز على تأثيره في تركيب الكولاجين، واحد بروتين الذي يضمن مقاومة الأنسجة الضامة. وبالتالي يؤدي نقص فيتامين سي إلى نقص في إنتاج الكولاجين، والتي ستؤدي إلى عمليات مثل صعوبة تجديد الأنسجة الضامة وضعفها.
يمكن تفسير الغالبية العظمى من المظاهر السريرية للاسقربوط بعدم كفاية إنتاج جزيء الكولاجين. يمكن ملاحظة نقص فيتامين سي مع ظهور الأعراض ، مثل ظهور بقع حمراء صغيرة على الجلد بسبب تلف الشعيرات الدموية (نمشات) ونزيف اللثة وآلام المفاصل وضعف التئام الجروح والدوخة و إعياء.
اقرأ أكثر: نقص فيتامين - الاسم الذي يطلق على الأمراض التي ثبت نقص الفيتامينات
ما هي أعراض مرض الاسقربوط؟
يعرض مرض الاسقربوط في البداية سلسلة من الأعراض غير المحددة ، مثل الشعور بالضيق والتعب. مع تقدم المرض ، تظهر أعراض أخرى ، مثل آلام العضلات والعظام ، بقع حمراء صغيرة على الجلد ، نزيف اللثة ، تورم في الأطراف السفلية ، صعوبة في التئام الجروح ، تهيج و كآبة. في الحالات الأكثر شدة ، يمكن أن يسبب المرض فقدان الأسنان ، وذمة معممة ، ونزيف تلقائي ، الالتهابات و الموت.
هل يعالج الاسقربوط؟
الاسقربوط مرض قابل للعلاج يعتمد على مكملات فيتامين سي. يجب تحليل كل حالة من قبل الطبيب ، ومع ذلك ، فإنها تبدأ عادة بمكملات بجرعات أعلى من فيتامين سي ، ويتم تقليل هذه المكملات على مدى أسابيع علاج. بشكل عام ، في الأسبوعين الأولين ، من الممكن بالفعل ملاحظة التحسينات ، على سبيل المثال ، في نزيف الآفات على اللثة. في حوالي ثلاثة أشهر ، تعافى المريض.
كيف نمنع الاسقربوط؟
يمكن الوقاية من الإسقربوط بالحفاظ على مستويات كافية من فيتامين سي. لهذا ، يجب أن يكون لديك ملف نظام غذائي متوازن ويشمل ذلك الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين ، مثل البرتقال والليمون والكزبرة ، بروكليوالقرنبيط والجوافة والكاجو. وبحسب وزارة الصحة ، فإن "كمية فيتامين سي اللازمة للوقاية من النقص وأمراضه الخاصة لدى الإنسان ، مثل الإسقربوط ، تبلغ حوالي 10 ملغ / يوم".
ووفقًا لبيانات الوزارة أيضًا ، فإن حصة الفاكهة توفر في المتوسط 30 ملغ من فيتامين سي. هذا يعني ذاك قد لا يكون الحفاظ على مستويات كافية من هذا الفيتامين مهمة صعبة.
يشار إلى أنه على الرغم من أن الفيتامين يؤدي إلى سلسلة من الفوائد لجسمنا ، إلا أن الاستهلاك المفرط له مرتبط بمشاكل مثل حصى الكلى والإسهال. كيف يرتبط فيتامين ج بتسهيل امتصاص الأمعاء حديد، يمكن أن يسبب فائضه أيضًا امتصاصًا مفرطًا لذلك الأملاح المعدنية.
بقلم فانيسا ساردينها دوس سانتوس
مدرس أحياء