وصفة سهلة التحضير: لقاء مع نبيذ ساغو!

مباشرة من ريو غراندي دو سول ، ساغو هي حلوى تقليدية من جنوب البرازيل وهي مصنوعة من كرات نشا الكسافا والنبيذ الأحمر.

اقرأ أكثر: Christmas Pavê: تعرف على كيفية إعداد هذه الوصفة العملية واللذيذة

نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الكربوهيدرات ، يعتبر الساغو رائعًا كمصدر للطاقة للجسم ، مما يجعله خيارًا رائعًا لمن لديهم عادة ممارسة الرياضة. كما أن الساجو غنية بالمعادن والحديد والكالسيوم ، وهي المسؤولة عن نقل الأكسجين بين الخلايا وتكوين العظام. مع هذا نفصل وصفة ساغو النبيذ البسيطة، الدفع!

وصفة ساغو النبيذ

مكونات النبيذ ساغو:

• 2 كوب شاي ساغو
• 3 أكواب من شاي النبيذ الأحمر
• 6 أكواب من الماء المصفى
• كوب شاي سكر
• 1 قطعة عود قرفة
• 6 فصوص.

طريقة التحضير:

في وعاء ، رطب الساغو بكوبين من الماء واتركه يرتاح لمدة ساعة.

ثم ، في مقلاة ، ضع النبيذ الأحمر والسكر والماء والقرفة والقرنفل. لذا ، اخلطي كل شيء حتى يذوب السكر.

ضعي المقلاة مع الخلطات أعلاه على نار عالية وانتظري حتى الغليان ، ثم أضيفي الساغو المائي واتركيها تنضج لمدة 30 دقيقة أو حتى تلاحظي أن الساجو شفاف.

لمنع الساجو من الالتصاق بقاع المقلاة ، حركها للحظة. بعد ذلك ، يُرفع الساجو عن النار ويُرفع القرفة والقرنفل من المقلاة.

انقلي الساغو إلى طبق واتركيها تبرد في درجة حرارة الغرفة ، ثم غطيها بغلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.

أخيرًا ، يمكن تقديم الساغو مع الكريمة الإنجليزية ، وتحقق من كيفية صنعها.

مكونات الكريم الإنجليزي:

• كوب شاي حليب
• كوب شاي من كريمة الحليب
• نصف كوب شاي سكر
• 4 أحجار كريمة
• ½ حبة فانيليا

في وعاء ، ضعي صفار البيض ، 1⁄3 من السكر واخفقي حتى تتكون قشدة واحتفظي بها.

ثم نقطع حبة الفانيليا ونزيل البذور.

ثم ، في قدر ، ضعي الحليب والقشدة وبقية السكر وبذور الفانيليا ، واتركيها حتى الغليان على نار هادئة واخلطي كل شيء برفق.

أضيفي كريمة صفار البيض تدريجيًا واتركيها لمدة 5 دقائق أو حتى تتكاثف القشدة الإنجليزية.

أخيرًا ، أخرجه من الحرارة وانقله إلى طبق وغطيه بغشاء بلاستيكي ، واتركه إلى الثلاجة ليبرد ، وبعد ساعتين يصبح جاهزًا للتقديم مع ساغو النبيذ.

الآن ، بعد أن عرفت كيفية صنع هذه الوصفة السهلة لصنع ساغو النبيذ. تقدم إلى صديقك الذي يرغب في تحضيره أيضًا.