مع زيادة السمنة و السكري، يختار الكثير من الناس المحليات لتجنب استهلاك السكر. النقطة المهمة هي أن بعض المحليات الصناعية يمكن أن تسبب أضرارًا صحية أيضًا. البديل هو استخدام المزيد من العناصر الطبيعية. الرئيسي هو ستيفيا. انظر الآن ماذا تريد أن تعرف عنها.
اقرأ أكثر: لا يعرف إلا القليل عن الغذاء الأساسي أثناء الشيخوخة ؛ اكتشف أي
شاهد المزيد
البرتقال ليس الطعام الذي يحتوي على معظم فيتامين سي
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
ستيفيا: ما تحتاج إلى معرفته
إنه حاليًا أحد البدائل الرئيسية للسكر. يتم الحصول على هذا المُحلي من ستيفيول جليكوسيد ، ريبوديوسيد أ. وكالة أمريكية تنظم المنتجات الغذائية (FDA) تصنفها على أنها آمنة.
يمكن العثور على هذه المادة في شكل مسحوق أو سائل أو حبيبات. يمكن شراؤها في محلات السوبر ماركت أو المتاجر التي تبيع المنتجات الطبيعية. صدق أو لا تصدق ، ولكن تم استخدام ستيفيا أيضًا في الصناعة كبديل للسكر في الكعك والمشروبات الغازية والجيلي والشوكولاتة وغيرها الكثير.
بالمقارنة مع بعض أنواع المحليات الصناعية الشائعة الاستخدام ، مثل سيكلامات الصوديوم والأسبارتام ، تتمتع ستيفيا ببعض المزايا مثل استقرار درجة الحرارة. علاوة على ذلك ، إنه طبيعي تمامًا. حتى الآن ، لم يتم ربطه حتى بظهور الأمراض.
شركة صينية تسوق الستيفيا الحلوة للغاية
قامت شركة صينية تدعى Howtian بزراعة ما قد يكون أحلى نباتات ستيفيا في التاريخ. تعتقد الشركة أن هذه الستيفيا سيتم تبنيها بسرعة في قطاعات المشروبات والوجبات الخفيفة والتغذية الرياضية. بهذه الطريقة ، يمكن أن يكون هذا بديلاً جيدًا جدًا لتقليل استخدام السكر في الحياة اليومية.
هل يستحق استبدال السكر التقليدي بستيفيا؟
حسنًا ، كل شيء في الحياة يتعلق بالتوازن. إذا كنت لا تميل إلى الإفراط في تناول سكر المائدة والأطعمة المصنعة السكرية ، فقد لا يكون الأمر كذلك من الضروري استبداله بستيفيا ، أيضًا لأن هذا التحلية لا يحتوي على سعر مناسب لجميع المستهلكين. جيوب.
من ناحية أخرى ، إذا كنت تعاني من مرض السكري ، فأنت بحاجة إلى إنقاص الوزن أو تناول كميات كبيرة من الطعام الأطعمة السكرية في كثير من الأحيان ، قد يكون من المثير للاهتمام البدء في تناول ستيفيا ، لأنها واحدة من أفضل الخيارات المحليات طبيعي متوفر حاليًا في السوق.