في عام 1797 ، كتب توماس مالتوس عن سياسة أسعار الغذاء بالإضافة إلى الاقتصاد والسياسة في ذلك الوقت ، وبعد عامين نشر فكرته عن النمو السكاني. حسب قوله ، هناك تباين بين عدد الأشخاص وتوافر الطعام.
وفقًا لمالتوس ، فإن إنتاج الغذاء لم يواكب النمو السكاني ولن يكون من الممكن في المستقبل إنتاج ما يكفي من الغذاء لإمداد سكان العالم.
في الآونة الأخيرة ، يبدو أن وجهات نظر مالثوس قد ظهرت أو تسببت على الأقل في مخاوف في حكومات مختلفة ، وقد عززت العديد من البلدان السياسات والتدابير. لحماية أسواقهم الاستهلاكية ، بحيث لا يخضعون لتقنين الغذاء ، ولكن الأسعار قد ارتفعت بالفعل ، مما يظهر علامات انخفاض في المعروض من منتجات.
وفقًا لإعلان صادر عن الأمم المتحدة (الأمم المتحدة) ، في عام 2007 ، كانت هناك زيادة بنسبة 25 ٪ في قيمة المواد الغذائية المستوردة في البلدان النامية. تضاعفت قيمة الذرة منذ عام 2006 ووصل القمح إلى أعلى قيمة في آخر 28 عامًا.
وبحسب رئيس البنك الدولي ، فإن الدول التي تتحمل تكاليف الغذاء وتصل إلى 50٪ من الدخل سوف يعاني أفراد الأسرة من تشوهات اجتماعية كبيرة ناتجة عن نقص الغذاء وتزداد تلقائيًا الأسعار.
تشير تقديرات الأمم المتحدة إلى أن الأسعار لن تنخفض بسرعة لأن احتياطيات الغذاء كانت منخفضة نسبيًا هذا العام.
يدعي الكثيرون أن الأشرار من هذا النقص الغذائي "المحتمل" هو الزيادة في قيمة المنتجات وبشكل رئيسي بسبب الوقود الحيوي ، وذلك لأن المحاصيل مثل الذرة والقمح تستخدم كمواد خام لمصدر الطاقة البديلة هذا ، وبالتالي ، لم تعد تخدم سوق الأطعمة.
عامل آخر يجب مراعاته فيما يتعلق بنقص الغذاء هو الزيادة في الطبقة الوسطى من البلدان مع كثافة سكانية عالية ، مثل الصين والهند ، وهما أول دولتين مع أكبر عدد من السكان في العالمية. تسبب هذا الصعود الاجتماعي في بدء كثير من الناس في تناول الأطعمة التي لم تكن حتى وقت قريب جزءًا من نظامهم الغذائي ، مثل استهلاك البروتينات المشتقة من اللحوم.
ما يحفز الخلل مرتبط بحجم العرض والطلب ، وهذا واضح في بينما يزداد الطلب أو الطلب بنسبة 4.8٪ سنويًا في آسيا وإفريقيا وأمريكا اللاتينية و 2.6٪ في البلدان الوسطيات.
لا تساهم الدول الغنية بشكل فعال في التخفيف من حدة هذه المشكلة ، لأنها من تحفز إنتاج الوقود الحيوي ، عند استخدام محاصيل مثل الذرة والقمح و فول الصويا ، على سبيل المثال ، والذي ، بالإضافة إلى أنه ليس مخصصًا للاستهلاك البشري ، يفشل أيضًا في تزويد صناعات الأعلاف الحيوانية التي تزود تربية الحيوانات ، مثل الخنازير والدواجن بين الآخرين.
انعكست أزمة الغذاء بالفعل في البرازيل في أسعار الأرز ، مع احتمال أن تطلب الحكومة ذلك المنتجين الذين لا يقومون بالتصدير حتى لا يضر العرض بالسوق المحلي لهذا الغرض منتج.
هناك سبب آخر يدعم الزيادة في نقص الغذاء يتعلق بحجم المخزون التنظيمي ، لأن هذا يضمن العرض في حالة الحصاد في سنة معينة كان سيئًا ، وبهذه الطريقة نظمت أسعار الأسهم ، حيث لم يكن هناك نقص ، ومع ذلك ، في السنوات الأخيرة ، لم تعد الدول تنفذ هذا الإجراء أو تديره بطريقة جيدة. محتشم.
وفقًا لوزير الزراعة البرازيلي ، روبرتو رودريغيز ، من المتوقع أن تنخفض أسعار المواد الغذائية أربع وخمس سنوات قادمة ، هذه المرة تتوافق مع الفترة التي يجب أن يتساوى فيها إنتاج الغذاء مع الطلب.
هناك العديد من التقديرات والتنبؤات لهذه المشكلة التي تسلط الضوء على التنبؤات التي قدمها توماس مالتوس ، ومع ذلك ، ما الذي سيحدث على الأرجح هو الاتجاه الإنتاجي ، إذا كان سعر الحبوب في الوقت الحالي ، مثل الذرة والأرز وفول الصويا ، من بين المحاصيل الأخرى جيدًا ، فمن المؤكد أن العديد من المنتجين سيلاحظون آفاق جيدة ، بالإضافة إلى تنفيذ تدابير من قبل الحكومة لأولئك الذين ينتجون الغذاء من خلال الإعانات المالية مطلوب.
باختصار ، هذه المشكلة لا تتطلب مخاوف كبيرة ، لأن كمية التقنيات الزراعية المتاحة في إن استخدام السوق بطريقة مخططة يمكن أن يضاعف إنتاج الغذاء أربع مرات دون فتح مناطق جديدة صالحة للزراعة.
بقلم إدواردو دي فريتاس
تخرج في الجغرافيا
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/geografia/faltara-alimento-no-mundo.htm
