تعرف على كيفية حفظ شرائح التفاح دون استخدام الليمون

يعاني العديد من الآباء من مشاكل عندما يتعلق الأمر بوضع شرائح التفاح في صناديق غداء أطفالهم ، حيث ينتهي الأمر بالتفاح إلى الظلام بسرعة كبيرة. وذلك لأن التفاح فاكهة تتأكسد بسهولة شديدة ، وذلك بسبب المركبات الفينولية التي تتفاعل بسرعة عند ملامستها للأكسجين.

اقرأ أكثر: الطماطم المجففة المعلبة: كيف تصنعها وفوائدها!

لهذا السبب ، يصبح لون التفاح داكنًا بسرعة أكبر عندما يتم تقطيعه إلى شرائح ، لدرجة أن الكثيرين يفضلون نقل التفاح الكامل للتقطيع إلى شرائح لاحقًا. ومع ذلك ، إذا كانت حالتك تتعلق بأب أو أم لأطفال صغار وتحتاج هذه الرعاية لتقطيع الفاكهة ، فلا داعي للقلق ، لأن لدينا نصيحة حول كيفية القيام بذلك. كيفية الحفاظ على شرائح التفاح.

والافضل: لا تستخدم هذه النصيحة الليمون ، والذي يستخدم عادة لحفظ التفاح ، ولكن يمكن أن يترك مذاقًا مميزًا للغاية لليمون.

كيفية الحفاظ على شرائح التفاح

هذه النصيحة سريعة جدًا وعملية ، بالإضافة إلى احتوائها على القليل من المكونات والقدرة على الاحتفاظ بنكهة التفاح الأصلية. فكل ما تحتاجه هو نصف ملعقة صغيرة ملح وكوب من الماء البارد. مع هذين المكونين سنشكل حلاً قويًا.

لذلك ، اغسل التفاح وقطعه إلى شرائح بشكل طبيعي واغمس في الماء والملح لمدة 10 دقائق فقط وهذا يكفي. بعد ذلك ، ستحتاج فقط إلى تصريف هذه الشرائح ، والتأكد من أنها جافة جدًا ثم وضعها في مكان محكم يمكن إغلاقه بإحكام في الثلاجة.

أخيرًا ، حتى لا يصبح التفاح مالحًا جدًا ، اشطفه جيدًا قبل وضعه في صندوق غذاء طفلك. وانتهى الأمر! يمكنك التأكد من أن هذه التفاح لن تصبح مالحة أو مؤكسدة بأي حال من الأحوال ، ولكنها مثالية للاستهلاك.

نصائح إضافية

ماذا عن تحسين التفاح في علبة غذاء طفلك بنكهة إضافية وبالتالي تشجيعه على تناول المزيد من الفاكهة؟ بهذا المعنى ، من الأفضل وضع عود قرفة ، أو فصين ، بجانب التفاحة عندما تكون موجودة بالفعل في صندوق الغداء.

ومع ذلك ، كن حذرًا ، لأن هذه النصيحة لا تنطبق على ترك شرائح التفاح مخزنة في الثلاجة ، لأنها لن تلتقط النكهة. لكن يمكنك تعليبها بالملح والماء بشكل طبيعي ثم تتبيلها لجعلها لذيذة أكثر. سوف يحبها طفلك!

إذا كنت تحب هذه النصائح ، فلا تنس إرسال المقالة إلى أصدقائك الذين يرغبون في معرفة هذه المعلومات!