يحب معظم الناس أكل أ خبز رائع ، أليس كذلك؟ ومع ذلك ، على مدار الأيام والطريقة التي تخزنها بها ، يمكن أن ينتهي الأمر بالصعوبة والهدر وحتى التشكيل. لذلك ، من الجيد معرفة ذلك كيفية تجميد الكعك بشكل صحيح حتى يدوموا لفترة أطول ويعرفوا كيفية إذابة الثلج عنها حتى تكون لذيذة للغاية.
اقرأ أكثر: جاهز في دقائق: اكتشف أفضل وصفة لخبز التابيوكا
شاهد المزيد
5 سلالات من الكلاب هيبوالرجينيك مثالية للأشخاص الذين يعانون من الحساسية
65٪ من مستخدمي Tinder يشاركون ، وفقًا للدراسة
ما هي أفضل طريقة لتجميد الخبز؟
بشكل عام ، يجب فصل جميع أنواع الخبز - سواء كانت محلية الصنع أو مقطعة إلى شرائح أو فرنسية - عن بعضها ووضعها في كيس بلاستيكي لإزالة كل الهواء. ومع ذلك ، بالنسبة للخبز الفرنسي ، يتغير هذا قليلاً ، لأن الأفضل هو استخدام فيلم بلاستيكي لتغليف كل خبز ، وبعد ذلك فقط وضعها في كيس.
أيضًا ، أحد الجوانب التي ستتغير بين كل نوع من أنواع الخبز هو وقت التجميد. على سبيل المثال ، بالنسبة للخبز محلي الصنع ، يمكن تخزينه لمدة تصل إلى شهرين. يمكن أن تظل شرائح الخبز مجمدة لمدة تصل إلى 3 أشهر خبز فرنسي لمدة تصل إلى 6 أشهر.
يستمر خبز الحبوب الكاملة لمدة أطول مجمدة
الشيء الأكثر شيوعًا هو أن الخبز الذي يحتوي على دقيق كامل أو غامق ، وكذلك الحبوب في الوصفة ، يستمر تجميده لفترة أطول. بهذا المعنى ، من الضروري التحقق من المكونات والتحذيرات ، حيث يؤثر ذلك بشكل مباشر على صلاحية ومتانة الطعام المجمد.
كيف تذوب الخبز؟
لاستهلاك الخبز المجمد ، ما عليك سوى إذابة الثلج منه بشكل طبيعي في درجة حرارة الغرفة. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في تناولها بشكل أسرع أو ضمان قشرة مقرمشة ، ضعها في الفرن المسخن مسبقًا. لذا ، فقط كن حريصًا على عدم حرقها.
تذويب الخبز في الميكروويف
في بعض الأحيان قد نكون تحت الضغط وليس لدينا الوقت الكافي لإذابة الخبز بشكل طبيعي. ولكن من أجل ذلك ، لدينا الميكروويف القديم الجيد ، والذي يمكن أن يساعد كثيرًا في الوقت الحالي. الإجراء بسيط ، ما عليك سوى اتباع التعليمات أدناه:
- أولاً ، ضع الخبز في وعاء به ماء أو قم بتبليله جيدًا ؛
- ثم ضعه في الميكروويف لمدة 15 ثانية وراقب قوامه.
يمنع الماء الخبز من الجفاف ويحافظ على نكهته وهشاشته الأصلية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك اتباع نفس الإجراء باستخدام مقلاة الهواء ، والتي ستكون أيضًا لذيذة جدًا.