تُعرف كرات الأرز باسم الأونيغيري وتُعرف بالوجبات الخفيفة الشهيرة في الولايات المتحدة اليابان. لديهم أرز ياباني دبق في تكوينهم ، مصبوب على شكل مثلث أو كرة ، عادة بمزيج من الحشوات المالحة في المنتصف.
يمكنك أن تجد أونيغيري لذيذًا وبأسعار معقولة وصحي نسبيًا في المتجر الذي يحتوي على جميع أنواع الحشوات ، مثل السلمون والدجاج والخوخ. ومع ذلك ، هناك ملف المكونات موجودة في العديد من كرات الأرز التي لا يعرفها معظم المتسوقين اليابانيين. الدفع!
شاهد المزيد
الشركة اليابانية تفرض قيودًا على الوقت وتحصد الفوائد
تنبيه: هذا النبات السام أوقع شابًا في المستشفى
المكون السري Onigiri
يوجد الزيت النباتي في العديد من متاجر onigiri. هذا ليس اكتشافًا جديدًا ، ولكن نظرًا لأنه شيء لا يدركه كثير من الناس ، فإنه يتركه يصاب بعض الناس بالدهشة عندما يلاحظ أحدهم وجود زيت على قائمة مكونات في محل بقالة. راحة.
يؤدي إضافة الزيت إلى الأرز قبل الطهي إلى تكوين طلاء للحبوب الفردية. لذا ، حتى لو تم الضغط عليها وإمساك شكل كرة الأرز ، فهناك مساحة كافية بينهما للحصول على تناسق خفيف ورقيق. يسهل تخزين الأونيغيري بدون زيت ، بمرور الوقت وفي درجات حرارة منخفضة ، سيجعل الأرز متكتلًا وقاسيًا.
سبب آخر يتعلق بكيفية إنتاج متجر أونيغيري. بدلاً من الضغط يدويًا ، هناك مساعدة من الضغط الميكانيكي. بهذه الطريقة ، يساعد الزيت على منع الأرز من الالتصاق بالآلة ، مما يحافظ على شكل الأونيغيري لطيفًا ومتسقًا.
يجب لف كرات الأرز بشيء ، عادة ما يكون من البلاستيك. وبالتالي ، يمنع الزيت الحبيبات من الالتصاق كثيرًا ، وكذلك يمنع الأونيغيري من الالتصاق داخل العبوة ، بحيث يمكن إزالتها دون تمزيق قطعة من الكرة عن غير قصد. أرز.
من محبي الأفلام والمسلسلات وكل ما يتعلق بالسينما. نشط فضولي على الشبكات ، متصل دائمًا بمعلومات حول الويب.
