في عام 1926 ، تم وضع نظام تصنيف دليل ميشلان أسبغ نجومه الأولى. منذ ذلك الحين ، أصبح الدليل معيارًا "للمعيار الذهبي" في عالم المطاعم.
بهذه الطريقة ، اربح نجوم ميشلان من السخف وضع مطعم على خريطة الطهي. في هذه العملية ، يتمتع الطهاة الذين يقفون وراء هذه النجوم بالقدرة على أن يصبحوا من عشاق الطعام. لمعرفة المزيد عن ما لا يقاوم مطاعم مع نجوم ميشلان، تحقق من المادة كاملة!
شاهد المزيد
تحقق من أفضل 11 قطعة من اللحم لتقديمها في حفل عشاء ؛ يعرف...
5 قطع لحم غير مكلفة ولذيذة ستجعلك تنسى...
اقرأ أكثر: تعرف على 5 أطعمة يجب تجنب تناولها في المطاعم.
مطاعم حاصلة على نجمة ميشلان يجب زيارتها
تم منح تقييمات نجمة ميشلان للمؤسسات في جميع أنحاء العالم ، وكانت هذه المطاعم تعتبر "طليعة فنون الطهي”. وبالتالي ، فإن الحصول على نجمة ميشلان ليس بالمهمة السهلة ، كما أنه ليس بالمسؤولية الصغيرة.
وبهذه الطريقة ، لا يزال "العنوان" ، حتى لو كان قديمًا ، هو الرائد لتوجيه مسارات المطاعم الذواقة التي تتوق إلى الاعتراف. لأي شخص يبحث عن بعض الإرشادات عندما يتعلق الأمر بتجربة أشهى المأكولات في العالم ، تحقق من النصائح أدناه.
الغسيل الفرنسي ، بقلم توماس كيلر
كانت The French Laundry منزلًا حجريًا في وادي نابا بكاليفورنيا والذي كان يضم مغسلة بالبخار في عشرينيات القرن الماضي. في الموقع ، قاد كيلر المطعم ليكون أحد أكثر المطاعم احترامًا في العالم.
وبالتالي ، فقد حازت على ثلاث نجوم ميشلان لمدة 12 عامًا متتالية. ولإضافة إلى هذه الحقيقة ، أكدت صحيفة نيويورك تايمز في عام 1997 أن الغسيل الفرنسي "هو المكان الأكثر إثارة لتناول الطعام في أمريكا".
ألينيا ، بقلم جرانت أتشاتز
افتتح هذا المطعم في عام 2005 تحت قيادة الشيف جرانت أتشاتز ، ودفع اتجاه فن الطهي الجزيئي في اتجاهات أكثر جرأة. في عام 2017 ، حصلت على ثلاث نجوم ميشلان للعام الثامن على التوالي. في عام 2020 ، حصل مرة أخرى على ثلاث نجوم ، كونه المطعم الوحيد في شيكاغو الذي حصل على ثلاث نجوم في ذلك العام.
بفضل مهارات تذوق الطعام الجزيئي ، صنفت Insider في عام 2017 مطعم Alinea كأفضل مطعم في العالم.
