الجميع يحب أرز أبيض، عنصر أساسي في طبق برازيلي. ومع ذلك ، في بعض الأحيان يمكن أن يكون لا طعم له اعتمادًا على كيفية تحضيره. بالتفكير في زيادة الخيارات لجعل الأرز أكثر مذاقًا ، أعددنا قائمة ببعض النصائح ، تحقق منها:
4 نصائح لجعل أرزك ألذ
شاهد المزيد
هل الأفضل تناول البيض المسلوق على الغداء أم العشاء؟ تجد هنا
مع me-no-one-can: قابل النبات القادر على درء عيون الشر
يمكن أن يصبح الأرز الأبيض سهلاً لأن الكثير من الناس يطبخونه فقط ، ولكن هناك طرق لجعل الحبوب ألذ. لإضافة بهاراتوسوائل الطهي وطرق إخراج الروائح والنكهات يمكن أن تحول ما يُنظر إليه على أنه مكمل إلى وجبة كاملة. اكتشف الآن مع قائمتنا:
1. استخدم الزبدة والملح
مكونان أساسيان وبسيطان يضيفان النكهات عندما تريد أرزًا أسرع ويكون لديك القليل من المكونات. تساعد الزبدة والملح في جعل الأرز أكثر نعومة ونكهة أثناء الطهي.
السر يكمن في وضع الزبدة في المقلاة الساخنة وتذويبها وإضافة الأرز إلى القلي لبضع ثوان. ستضيف هذه التقنية المزيد من النكهة إلى الأرز. طريقة أخرى هي ببساطة إضافة ملعقة من الأرز إلى ماء الطهي.
2. ورقة الغار
تضفي أوراق الغار نكهات خاصة على الحساء والمرق ، ولكن يمكن استخدامها في الأرز. أضف ورقتين من ورق الغار المجفف إلى ماء طهي الأرز لجعله أكثر عطرة ولذيذًا.
3. توابل مختلفة
بالإضافة إلى أوراق الغار ، هناك عدد لا يحصى من التوابل الأخرى التي يمكنك وضعها في الأرز لإخراج المزيد من النكهة واللون والروائح. الكمون والزعفران والبابريكا والكاري والشيميشوري والتوابل الأخرى هي بعض الأمثلة التي يمكن إضافتها في تحضير الأرز الأبيض. فقط أضيفي الكمية المرغوبة إلى ماء طهي الأرز وقلبي جيدًا. أو يمكن أن يساعد قلي التوابل والأرز قليلاً في الزبدة أو الزيت في ضبط النكهة.
4. استبدل ماء الطهي بمرق الدجاج
لا يجب أن يكون سائل طبخ الأرز ماء وله تأثير كبير على النكهة النهائية للحبوب. يعد الطهي باستخدام مرق الدجاج أحد أكثر البدائل الكلاسيكية ، مما يضفي نكهة لذيذة على الأرز. إذا كنت لا ترغب في المبالغة في نكهة الدجاج ، يمكنك طهي الأرز في نصف مرق دجاج ونصف ماء.