تعلم كيفية صنع بيتزا مقلاة لذيذة

بقدر ما هي طبق إيطالي ، أصبحت البيتزا عمليا برازيلية. تحظى هذه الوجبة الخفيفة اللذيذة بشعبية كبيرة ، ومن الممكن أن تجد جماهير ونكهات مختلفة. حتى لو تم صنعه بالطريقة الحرفية في فرن خشبي أو بطريقة عملية في الميكروويف ، فإنه يحظى بشعبية كبيرة لدى الجميع. ومع ذلك ، قلة من الناس يعرفون أنه من الممكن صنع بيتزا لذيذة في مقلاة ببساطة شديدة في المنزل.

اقرأ أكثر: خبز المقلاة الكامل: وصفة عملية ولذيذة وصحية

مكونات

من السهل جدًا تحضير بيتزا المقلاة ، خاصةً لأنها تحتوي على القليل من المكونات ولا تستغرق وقتًا طويلاً في التحضير. ومع ذلك ، على الرغم من أنه طبق بسيط ، استثمر في جودة المنتجات حتى يصبح العجين والحشو لذيذًا جدًا.

• 3 بيضات؛
• 2.5 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان.
• ½ ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز الكيميائي ؛
• 1.5 ملاعق كبيرة من زيت فول الصويا.
• الجبن المبشور حسب الرغبة
• ملح وأعشاب حسب الرغبة.

كيف تحضر عجينتك؟

مع وجود المكونات في متناول اليد ، حان وقت تحضير العجين. هذا الجزء ليس لديه الكثير من السر ، ما عليك سوى اتباع الخطوات خطوة بخطوة وسيكون لديك طبق لذيذ.

في وعاء ، اخلطي جميع المكونات دفعة واحدة. ومع ذلك ، ضع صودا الخبز في النهاية. في هذه الأثناء ، ضعي مقلاة مدهونة بالزيت لتسخينها على الموقد على نار عالية. بمجرد أن ترى أنه ساخن جدًا ، فقد حان الوقت لتقليل الحرارة إلى الحد الأدنى وصب المزيج فوقه.

بعد دهن الخليط جيداً فوق المقلاة ، غطيه واترك عجينة البيتزا تطهى لبضع دقائق. في هذه الحالة ، يُنصح بالغطاء الزجاجي ، حيث سيتعين عليك مراقبة درجة نضج البيتزا واللون الذي يجب أن تتخذه البيتزا.

بعد فترة وجيزة ، بمجرد أن تصبح صلبة جدًا وذهبية قليلاً ، استخدم ملعقة لقلبها في المقلاة. بعد ذلك ، انتظر بضع ثوانٍ وضع طبقة البيتزا التي ستعتمد على إبداعك وذوقك الشخصي. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك الالتزام بالأساسيات واستخدام صلصة الطماطم والجبن والبيبروني فقط.