من أين تأتي الأفوكادو؟

تتواجد الأفوكادو في جميع أنحاء العالم وتحظى بتقدير كبير في جميع أنحاء العالم ، وتعتبر من الفاكهة الغريبة في العديد من البلدان. في الولايات المتحدة ، تحظى بشعبية كبيرة لدرجة أنها تم اختيارها لتكون ثمرة تمثيلية لجيل الألفية وقبل Super Bowl (المباراة النهائية لدوري كرة القدم الأمريكي الرئيسي في البلاد) ، وصل استيرادها إلى مستويات السجلات. لكن هل تساءلت يوما من أين تأتي الأفوكادو? استمر بالقراءه لمعرفة المزيد.

اقرأ أكثر:وصفة الأفوكادو المخبوزة والمقلية

المكسيك: أكبر منتج للأفوكادو في العالم

عندما يتعلق الأمر بإنتاج الأفوكادو ، لا يوجد بلد يتفوق على المكسيك. وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة ، أنتجت المكسيك أكثر من 2 مليون طن من الأفوكادو في عام 2020 ، أي أكثر من ضعف إنتاج الوصيف ، كولومبيا.

تفضل أشجار الأفوكادو المناخ المعتدل أو الدافئ ، وبعض المناطق المكسيكية أكثر مثالية لزراعتها من غيرها. وفقًا لمعهد الأفوكادو ، فإن ولاية ميتشواكان هي المكان الوحيد في العالم الذي ينمو فيه الأفوكادو كل يوم من أيام السنة بسبب تربتها البركانية الخصبة ، وكمية الأمطار المثلى ومستويات الارتفاع المختلفة ، مما يسمح بمواسم متعددة من المزهرة.

الأفوكادو هي الفاكهة الأكثر شعبية في المكسيك ، ويمكن للناس هناك أن يقولوا بفخر أنهم كانوا أول من اكتشف الفاكهة للاستهلاك البشري. قبل أن تحظى الأفوكادو بشعبية بين الناس ، كان الماموث والحيوانات الأخرى يأكلونها. عصور ما قبل التاريخ حيث سافروا لمسافات طويلة ثم تناثرت بذورهم (كما ذكرت من قبل سميثسونيان ماج).

فوائد تناول الأفوكادو

الأفوكادو من الفواكه الشعبية في البرازيل سواء في العصائر (ممزوجة بالحليب والسكر) وفي السلطات والحلويات والآيس كريم. في الماضي ، كان استهلاك الأفوكادو يعتبر بالفعل شريرًا في النظام الغذائي لكثير من الناس ، لكن الأبحاث الجديدة في المنطقة تظهر أن الأفوكادو غني بها. البروتينات والفوسفور والحديد والدهون والألياف والبوتاسيوم والعديد من الفيتامينات ، بما في ذلك فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين ب 5 وفيتامين ب 3 وفيتامين B2. لهذا السبب هم حلفاء رائعون في الأكل الصحي.