ليس دائمًا عندما نشتري واحدة طعام، سيكون عند مستوى النضج المناسب ، ومن الشائع انتظار حدوث العملية الطبيعية ، مما يجعلها أكثر نضجًا. ومع ذلك ، اعلم أنه يمكن تناول الكثير منها أخضر. بهذا المعنى ، تعلم أدناه هذا الرائع وصفة الطماطم الخضراء المقلية!
نرى أيضا: البروتين رقم 1 الذي يجب إضافته إلى نظامك الغذائي اليومي
شاهد المزيد
تحقق من أصح خيارات الشاي لتضمينها في حياتك اليومية
شاي الموز: سر النوم العميق
تعرف على المكونات
ظهرت هذه الوصفة الرائعة في القرن التاسع في الولايات المتحدة من قبل الجالية اليهودية في البلاد. أدى هذا الاستخدام غير العادي للطماطم الخضراء إلى ظهور طبق من المعكرونة المقرمشة والخفيفة والمنعشة واللذيذة. انظر قائمة المكونات:
- طماطم خضراء
- ملح للتذوق؛
- فلفل للذوق؛
- 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الثوم.
- 1 كوب من فتات الخبز
- 1 كوب دقيق القمح
- 3 بيضات؛
- نصف كوب حليب
- زيت الصويا.
تحضير الخلطات للبقسماط
يجب أولاً فصل مكونات الخبز إلى ثلاثة أوعية أو أطباق. في إحداها ، يُسكب فقط دقيق القمح ورشة ملح ، يُمزج ويُترك جانباً. ثم ، في وعاء ، اكسري 3 بيضات ، أضيفي الحليب السائل واخلطيهم.
أخيرًا ، آخر خبز بفتات الخبز. يجب أن يكون محنكًا لإعطاء نكهة أكبر للطماطم. للقيام بذلك ، ضعي فتات الخبز في وعاء وأضيفي الملح والفلفل الأسود ومسحوق الثوم. تخلط جيدا و تحجز.
خبز الطماطم
يجب اتباع هذا التسلسل للحصول على خبز جيد مع نتائج مرضية وجلد مقرمش للغاية.
- ابدأ بتقطيع الطماطم إلى شرائح بسماكة 2 سم تقريبًا. إذا أمكن ، قم بتمريرها بسرعة على منشفة ورقية لإزالة الماء الزائد ، وتركها أكثر جفافاً وهشاشة.
- ابدأ بدقيق القمح ، وقم بتغطية الطماطم الكاملة بالدقيق واعطها ضغطًا خفيفًا لضمان التصاقها جيدًا.
- ثم اغمس الطماطم في خليط البيض والحليب. يمكنك استخدام شوكة لتسهيل هذا الحمام.
- أخيرًا ، اصطحبهم إلى فتات الخبز واضغط أيضًا برفق على الطماطم حتى يغطي الدقيق جميع الأجزاء.
- الآن انها مجرد القلي! نصيحة واحدة هي أن الزيت يجب أن يكون ساخنًا جدًا لضمان الهشاشة المرغوبة!