الفلفل جيلي هو مرافقة رائعة للحوم والجبن والتابيوكا دادينهوس والخبز المحمص والبسكويت والعديد من الأطعمة الأخرى. يحدث هذا لأن له نكهة حارة قليلاً وفي نفس الوقت حلوة قليلاً.
لكنك تعلم كيفية صنع جيلي الفلفل في البيت؟ لذا استمر في قراءة هذا المقال وانظر خطوة بخطوة لعمل هذه الوصفة!
شاهد المزيد
وصفة ناتشوز محلي الصنع وأطباق جانبية لقضاء أمسية...
اكتشف أفضل وصفات ملفات تعريف الارتباط لتستمتع بها
اقرأ أكثر: تعلم كيفية صنع موس لذيذ باستخدام الزبادي ومربى الفراولة
خطوة بخطوة لتحضير هلام الفلفل
مع درجة سهلة من الصعوبة ، تعد وصفة جيلي الفلفل عملية جدًا للتنفيذ. بالإضافة إلى ذلك ، فإن إجمالي وقت التحضير قصير ، فقط 30 دقيقة.
على الرغم من أن الوصفة في هذه المقالة تقدم 12 حصة من المربى ، إذا كنت تفضل عمل كمية أقل ، فقط قلل المكونات بشكل متناسب. تتبع العناصر الضرورية وطريقة التحضير أدناه.
مكونات
- 4 حبات فلفل ، بدون بذور ومقطعة إلى قطع صغيرة جدًا ؛
- 1 تفاحة بدون قشر وبدون بذور مبشورة ؛
- 1 عصير ليمون
- 1 كوب شاي سكر
- كوب ماء شاي.
- 1 فص ثوم
- قطعة واحدة من عود القرفة
- ملح للتذوق.
طريقة التحضير
نأخذ مقلاة أولاً ونضع كل مكونات الفلفل جيلي ويخلطون كثيرًا. ثم يُغلى المزيج على نار هادئة حتى يبدأ الخليط في الغليان ويطهى ، الأمر الذي قد يستغرق حوالي 10 دقائق.
للتحقق مما إذا كان المربى قد وصل إلى هذه النقطة ، اغرف بعضًا من الخليط بملعقة وضعه على سطح بارد أملس. لذا ، إذا كان هذا الجزء من الهلام متصلبًا ، فذلك لأن الاتساق قد تجاوز النقطة. في هذه الحالة ، أضف القليل من الماء واستمر في التقليب.
ومع ذلك ، إذا كان الهلام لا يزال سائلاً ، اتركه يطهى لبضع دقائق أخرى. أخيرًا ، عندما تلاحظ أن القوام كافٍ ، أطفئ النار وأزل الثوم والقرفة وانقل الهلام إلى برطمانات زجاجية وقدمها.
هل أعجبك هذا المحتوى؟ اتبع ال مدونة التعليم المدرسي والحصول على العديد من الوصفات والمواد والفضول والأخبار من جميع أنحاء البرازيل!