تشير المشتتات إلى المخاليط بشكل عام. على سبيل المثال ، عندما نخلط الملح بالماء أو الملح والرمل نحصل على مشتتين. المادة التي تنتشر بشكل متجانس (مثل الملح في الماء) أو بشكل غير متجانس (مثل الرمل في الماء) تسمى "مشتتة". من ناحية أخرى ، تعمل المياه كمشتت في هذه الحالات.
يكمن الاختلاف الرئيسي بين هذين التشتتين في حجم جسيم التشتت. بينما يمكن رؤية حبيبات الرمل بالعين المجردة ، فإن جزيئات الملح غير مرئية. بناءً على ذلك ، يمكن تصنيف التشتت إلى ثلاثة أنواع رئيسية ، وهي:
لاحظ في الجدول أدناه الفرق في حجم الجزيئات المشتتة:
* حلول: إنها مخاليط متجانسة لا يمكننا فيها رؤية الجسيمات المشتتة حتى تحت المجهر. بعض الأمثلة هي الملح المذكور أعلاه ممزوجًا بالماء وأيضًا السكر الممزوج بالماء.
في حالة المحاليل ، يُطلق على المشتت مادة مذابة ويسمى المشتت مذيبًا. لا يمكن فصل الحلول بأي عملية ترشيح.
* التشتت الغرواني أو الغرواني: بعض الأمثلة المايونيز والجيلاتين. لا يتم تصور جزيئاته بالعين المجردة ، لذلك غالبًا ما يتم الخلط بينها وبين الأنظمة المتجانسة ، ولكنها في الواقع غير متجانسة ، كما يتضح من استخدام المجاهر. لا تستقر جسيماتها بفعل الجاذبية ، ولكن فقط مع أجهزة الطرد المركزي الفائقة.
هناك عدة أنواع من المشتتات الغروانية ، وهي: sol ، و sol Solid ، و gel ، و مستحلب ، و Foam ، ورذاذ.
لا يمكن فصل هذا النوع من التشتت عن طريق الترشيح ، ولكن بغشاء شبه منفذ. تعكس جزيئاته الضوء وتبعثره.
* التعليق: إنها أنظمة غير متجانسة ، يمكن فيها ، حتى بالعين المجردة ، تصور جزيئاتها. بعض الأمثلة هي: الرمل في الماء ، والطين في الماء ، وحليب المغنيسيا والكالامين.
في حالة التشتت ، ينعكس الضوء أيضًا. ويمكن فصله عن طريق الترشيح المشترك.
* على الرغم من أن بعض المؤلفين والباحثين قد اقترحوا أن حجم الجسيمات الغروية يتراوح بين 1 و 100 نانومتر وأن المعلقات أكبر من 100 نانومتر ، تميل الأدلة التجريبية إلى زيادة هذه القيمة إلى 1000 نانومتر ، وهذه القيمة هي الأكثر قبولًا من قبل معظم المؤلفون. ومع ذلك ، فإن سلوكه العياني سيحدد حقًا ما إذا كان الخليط غروانيًا أم معلقًا.
بقلم جينيفر فوغاسا
تخرج في الكيمياء
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/tipos-dispersoes.htm
