غذاء الدماغ: هل تناول الفواكه والخضروات يقلل من الاكتئاب؟

وجدت دراسة أجرتها جامعة أستون في المملكة المتحدة أن الأشخاص الذين يستهلكون الفاكهة في كثير من الأحيان يتمتعون بصحة أفضل عقلي أقوى. من ناحية أخرى ، فقد لوحظ أيضًا أن أولئك الذين يستهلكون الأطعمة المالحة وغيرها من الأطعمة التي تفتقر إلى المغذيات يظهرون القلق والقلق. اكتشف لماذا.

اقرأ أكثر: اعرف كمية الفاكهة والخضروات التي يجب أن تأكلها كل يوم

كثرة تناول الفاكهة مقابل الوجبات الخفيفة المالحة

بناءً على الدراسات التي أجراها باحثون في كلية الصحة وعلوم الحياة بجامعة أستون ، توصل العديد من المهنيين الصحيين إلى الاستنتاج استنتاج أن العلاقة بين تناول الفاكهة تقلل بشكل كبير من فرصة الإصابة بالاكتئاب أو أي مرض متعلق بالرفاهية نفسي.

يحدث العكس مع كثرة تناول الأطعمة المالحة ، كما هو الحال مع بعض الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة. تم العثور على زيادة في أعراض الاكتئاب والقلق والتوتر وانخفاض ملحوظ في الصحة النفسية للأفراد الذين يفضلون الأطعمة فقيرة المغذيات.

آثار الغذاء على صحتنا العقلية

قد لا يبدو الأمر كذلك ، لكن كل شيء يصل إلى جسمنا له تأثير على سيكولوجيتنا. وقد تم إثبات ذلك بالفعل من خلال الدراسات والاستطلاعات التي أجريت ، على سبيل المثال ، من قبل كلية أستون ، ومقرها في المملكة المتحدة. تقدم النصوص معلومات تفصيلية عن التأثير الحقيقي للطعام على سلوكنا.

عندما نأكل أغذية صحية وغنية بالمغذيات مثل الفواكه والخضروات تكون الآثار مرضية ، لأنها تعزز الشعور بالرفاهية وتمنع الاضطرابات المحتملة مثل التوتر والاكتئاب والهفوات ذاكرة.

يحدث العكس مع الاستهلاك المتكرر للوجبات الخفيفة مثل رقائق البطاطس والبيتزا ، وكلاهما من الأطعمة التي تفتقر إلى العناصر الغذائية والفيتامينات والألياف. صدق أو لا تصدق ، فهم يميلون إلى زيادة مستويات القلق والاكتئاب ، مما يضر بالصحة العقلية من خلال زيادة حالات الفشل الفكري.

نقطة واحدة ، من بين العديد من الملاحظات التي لوحظت ، هي أن الناس غالبًا ما ينسون مكان وجود أشياء معينة.

تغيير العادات

إن التغيير في النظام الغذائي - استبدال الطعام المملح بالفواكه والقليل من الطعام الأخضر - يجلب فقط الفوائد ونوعية الحياة للناس ، بغض النظر عن الكمية المستهلكة. حقيقة أننا نأكل الفاكهة النيئة ، على سبيل المثال ، يمكن أن يكون لها تأثير قوي على علم النفس لدينا ، حيث يتم الحفاظ على جميع الخصائص.

ومع ذلك ، وفقًا لبحث أجرته الجامعة ، فكلما زاد استهلاك الفاكهة والخضروات ، زاد الشعور بالرضا الشخصي ، بحيث يتعارض مع علامات الاكتئاب.

الاستهلاك المفرط للأطعمة المقلية والأطعمة الأخرى التي تفتقر إلى كل شيء حيوي يؤدي إلى زيادة حالات الفشل الإدراكي الذاتي. يُبلغ الأشخاص الذين يتبعون هذا النوع من النظام الغذائي عن مستوى معين من عدم الاستقرار العقلي.

إن إضافة الفاكهة أو الوجبات الخفيفة إلى الحياة اليومية لها تأثيرات معاكسة على الصحة النفسية. كما أظهر المسح أن النتائج التي تم الحصول عليها ترتبط بتكرار الاستهلاك أكثر من ارتباطها بكمية الطعام الدقيقة.