يتكون الجهاز الهضمي من مجموعة من الأعضاء مسؤولة عن هضم الطعام.
هذا هو النظام الذي يتلقى الطعام ، ويلتقط العناصر الغذائية الموجودة ويزيل ما هو غير ضروري.
كانت تسمى سابقًا الجهاز الهضمي ، وتتمثل الوظيفة الرئيسية لهذه الأعضاء على وجه التحديد تمتص المغذيات موجود في الغذاء ، ضروري لصحة الإنسان وحياته.
الأعضاء والهياكل التي تشكل جزءًا من الجهاز الهضمي هي: الفم والبلعوم والمريء والمعدة والكبد والمرارة والبنكرياس والأمعاء الدقيقة والأمعاء الغليظة والمستقيم والشرج.
كل جهاز له دور محدد في عملية الهضم، من تحطيم الطعام إلى أجزاء أصغر ، وإنتاج الإنزيمات ، وامتصاص المواد والتخلص من النفايات.
اعتمادًا على نوع الطعام ، يمكن أن يختلف الهضم ، لكن العملية قد تستغرق ما يصل إلى 8 ساعات للمواد الثقيلة ، مثل الدهون. يبدأ الهضم في الفم ، ويمر عبر مختلف أعضاء الجهاز الهضمي وينتهي في فتحة الشرج.
أعضاء الجهاز الهضمي
يتكون الجهاز الهضمي من عدة أعضاء ذات فسيولوجيا محددة ، أي أن لكل عضو وظيفة في عملية هضم الطعام.
تساعد جميع الأعضاء والهياكل في الجهاز في عملية الهضم. ومع ذلك ، لا يتلقى الجميع الطعام بشكل مباشر ، مثل الكبد والبنكرياس والمرارة المسؤولة عن إنتاج المواد التي تساعد على الهضم.
تعرف على وظيفة كل عضو ، بالترتيب الذي تتم به عملية الهضم:
- فم - هو أول عضو في الجهاز حيث تبدأ عملية الهضم. يتلقى الفم الطعام ومن خلال المضغ يقسم الأجزاء إلى قطع أصغر. بمساعدة الغدد اللعابية (التي تنتج اللعاب) يتم ترطيب الطعام وتبدأ إنزيمات الجهاز الهضمي الأولى في العمل ، مما يؤدي إلى تكوين ال كعكة الطعام.
- البلعوم - هو الهيكل الذي يتلقى بلعة الطعام ومن خلال الحركات التمعجيةوهي حركات عضلية تدفع البلعة إلى المريء.
- المريء - يستمر هذا العضو في دفع البلعة بحركات عضلية حتى تصل إلى المعدة.
- معدة - في هذا العضو يتم غمس بلعة الطعام عصير المعدة (مادة من حمض الهيدروكلوريك والإنزيمات). مع عمل عصير المعدة ، يتم تحويل بلعة الطعام إلى الكيموس.
- الأمعاء الدقيقة - عند الوصول إلى الأمعاء الدقيقة ، يستحم الكيموس بمزيد من المواد: عصير معوي, عصارة البنكرياس (ينتجه البنكرياس) و الصفراء (يصنعه الكبد). الكيموس يتحول إلى كيلو. في هذه المرحلة ، يتم امتصاص العناصر الغذائية المهمة للجسم وإلقائها في مجرى الدم للوصول إلى جميع الخلايا.
- الأمعاء الغليظة - بعد الحصول على العناصر الغذائية ، يذهب باقي الكيلوغرام إلى الأمعاء الغليظة ، حيث يخضع لعملية امتصاص الماء ، ويتحول إلى كعكة برازية.
- مستقيم إنها فتحة الشرج - تمر كعكة البراز عبر المستقيم إلى فتحة الشرج حيث يتم التخلص منها على شكل براز.
تشريح الجهاز الهضمي
الجهاز الهضمي الكامل على وشك 9 أمتار، من الفم إلى فتحة الشرج. قد يختلف هذا الحجم حسب بنية الجسم لكل شخص.
إنها الطريقة التي يتم ترتيبه بها داخل الجسم التي تجعل من الممكن للنظام أن يتلاءم مع أجسام الإنسان. فهم ترتيب أعضاء الجهاز الهضمي داخل الجسم:
الهضم الميكانيكي والهضم الكيميائي
الهضم الميكانيكي والهضم الكيميائي عمليتان تحدثان لهضم الطعام. إنها مثل مرحلتين من عملية هضم أكبر.
أثناء عملية الهضم ، يقوم الجهاز الهضمي بتقسيم الطعام إلى جزيئات أصغر للامتصاص. يحدث هذا الإجراء بطريقتين ؛ في الهضم الميكانيكي، يتحول الطعام إلى قطع أصغر بفضل مضغ.
إنه إجراء ميكانيكي تقوم فيه أسنان وعضلات الوجه والحلق بحركات لتفتيت جزيئات الطعام.
موجودة مسبقا الهضم الكيميائي، كما يقول الاسم ، تحدث عملية كيميائية. هذا هو ، يتم استخدامها الانزيمات، مواد قادرة على تكسير الطعام إلى أجزاء أصغر.
يتم تقسيم كل نوع من أنواع الطعام بواسطة إنزيمات معينة ، على سبيل المثال: يتم تقسيم الكربوهيدرات حسب إنزيمات الأميليز ، والدهون أو الدهون بواسطة الليباز ، والبروتينات عن طريق البروتياز واللاكتوز اللاكتاز.
نرى أيضا ما هو الجهاز العصبي السمبثاوي والباراسمبثاوي.
