هل توقفت يومًا عن التفكير في سبب وجود لعاب في أفواهنا ، وما هي وظيفته؟
اللعاب سائل تنتجه الغدد اللعابية. يمكن أن نجد في اللعاب عدة مواد ، مثل الهواء (الذي يعطيه ذلك الجانب الرغوي) ، الماء ، ptyalin ، النيتروجين ، الكبريت ، البوتاسيوم ، الصوديوم ، الكلور ، الكالسيوم ، المغنيسيوم ، حمض اليوريك ، حامض الستريك والبروتينات.
هذه المواد ليست بالصدفة موجودة في لعابنا. كل واحد منهم لديه وظيفة محددة. هناك مواد تعمل على حماية الفم من العوامل الضارة مثل البكتيريا والفيروسات. هذه المواد لا تسمح للكائنات الدقيقة بالنمو في أفواهنا مسببة تسوس الأسنان والالتهابات. بالطبع ، لا تستطيع هذه المواد محاربة كل هذه الكائنات الدقيقة بمفردها. إنهم بحاجة إلى مساعدتك في تنظيف الأسنان جيدًا بعد كل وجبة.
يساعد اللعاب على حماية فمنا من الكائنات الحية الدقيقة ، ولكنه ليس بديلاً عن التنظيف الجيد بالفرشاة
يقوم اللعاب ، بالإضافة إلى ترطيب الفم وحمايته من البكتيريا ، بتشحيم الطعام لتسهيل المضغ والتذوق والبلع. لأنه يحتوي على إنزيم يسمى الأميليز اللعابي، يعمل اللعاب الهضم من بعض الأطعمة.
يساعد اللعاب على هضم بعض الأطعمة التي لا تزال في أفواهنا
يمكن أن ينتج الشخص البالغ حوالي 1 إلى 2 لتر من اللعاب يوميًا ، وعندما نأكل بعض الطعام ، تزداد كمية اللعاب المنتجة.
في بعض الأحيان ، عندما نشم أو نتذوق أو نتذكر بعض الطعام ، فإن فمنا يسيل ، ولكن لماذا؟ عندما نشعر بهذا ، يحفز نظامنا العصبي إنتاج الغدد اللعابية للعاب. لقد فعل هذا لأنه يفسر هذه المعلومات كما لو كنا سنأكل شيئًا ، لذلك تمتلئ أفواهنا بالماء.
عندما نشعر بالرغبة في تناول شيء ما ، فإن فمنا يسيل
في الليل ، عندما ننام ، لا ينتج أجسامنا اللعاب ، حيث لا يتلقى أي نوع من التحفيز ، لذلك نستيقظ بفم جاف.
اللعاب مهم لجسمنا ، لكنه يمكن أن ينقل أيضًا بعض الأمراض ، مثل نزلات البرد والإنفلونزا والهربس والنكاف والحصبة والحمى القرمزية وجدري الماء وغيرها.
بقلم بولا لوريدو
تخرج في علم الأحياء
