اصنع ملف مزج إنه إجراء روتيني للغاية في حياتنا. من المؤكد أننا جميعًا قمنا بعمل واحد أو أكثر. تريد أن ترى مثالا؟ يوميا "الأرز والفاصوليا" أو ، من يدري ، المايونيز والكاتشب في شطيرة. لكن هل تعرف تعريف المزج؟
ال مزج إنه ببساطة اتحاد مادتين مختلفتين أو أكثر. وفقًا لقاموس Aurélio للغة البرتغالية ، فإن الاتحاد يعني الانضمام أو الالتصاق أو الاتصال.
في كل مرة تتلامس فيها مادة مع مادة أخرى ، سيكون لدينا تكوين خليط. كثير من الناس معتادون على القول إن الخليط يحدث فقط عندما تكون إحدى المواد المعنية يذوب (كما هو الحال مع الملح في الماء) وأن الماء والزيت لا يختلطان لأن الزيت لا يذوب. في الماء. نظرًا لأن الخليط هو اتحاد مادتين أو أكثر ويكون الماء على اتصال بالزيت (الرابط) ، فإن الماء والزيت يشكلان خليطًا ، حتى لو لم يكن هناك انحلال.
نظرًا لأن الماء والزيت معًا في نفس الحاوية ، فإنهما يشكلان خليطًا
باختصار: أي مادة تختلط مع أي مادة أخرى بغض النظر عما إذا كانت تذوب أم لا. بما أن كل شيء يختلط ، ما يجب أن نعرفه هو كيفية تصنيف الخلطات ، أي تصنيفها إلى متجانسة أو غير متجانسة.
⇒ خليط متجانس:
إنه الخليط الذي يحتوي على مرحلة واحدة فقط. نحن نشكل خليطًا متجانسًا في كل مرة يتم فيها إذابة جميع المواد الموجودة في الخليط. على سبيل المثال ، إذا أضفنا الملح والسكر إلى الماء ، فسيذوب كلاهما ، وفي النهاية ، سنرى الماء فقط ، أي ، ستكون هناك مرحلة واحدة فقط. شاهد بعض الأمثلة على الخلائط المتجانسة:
البترول.
ذهب عيار 18
البرونز.
الصلب؛
هواء جوي
وقود الايثانول
الغازولين.
ملاحظة: المسرح جانب بصري. يمكن أن يكون هذا الجانب لونًا مختلفًا أو حالة فيزيائية مختلفة. على سبيل المثال: يتكون خليط الماء الصلب (الثلج) مع الكحول السائل من مرحلتين.
⇒ خليط غير متجانس:
إنه الخليط الذي يحتوي على مرحلتين أو أكثر. يتشكل دائمًا عندما لا يتم إذابة مادة أو أكثر تمت إضافتها في مادة أخرى. على سبيل المثال ، إذا أضفنا الرمل والستايروفوم إلى الماء ، فلن يذوب أي منهما. كما يمكننا أن نرى بوضوح في خليط الماء والرمل والستايروفوم ، لدينا ثلاث مراحل. شاهد بعض الأمثلة على الخلائط غير المتجانسة:
الجرانيت.
حليب؛
الدم؛
الماء والرمل
الماء والزيت
الماء والستايروفوم.
الزيت والملح.
الدم مثال على خليط غير متجانس
بي ديوغو لوبيز دياس
