هل سبق لك أن شاهدت مشاهد أفلام الحركة حيث يقفز الممثلون عبر النوافذ الزجاجية دون أن يصابوا بأذى؟ كيف يكون هذا ممكنا؟ كيف يفعلون ذلك بدون خدوش؟
حسنًا ، هذا لأن الزجاج الذي يستخدمونه لصنع هذه المشاهد ليس حقيقيًا. يتكون الزجاج الحقيقي بشكل أساسي من السيليكا ، وهو مكون موجود في الرمال. إلى جانب المواد الأخرى ، يتم صهر هذه السيليكا ، وتشكيلها بالشكل المطلوب ثم تبريدها.
باستخدام نفس طريقة الصهر / التبريد ، سوف يعلمك Escola Kids الآن كيفية صنع زجاج مزيف مشابه للزجاج المستخدم في الأفلام. هذا الزجاج مصنوع من السكر ويمكنك كسره دون خوف من التعرض للأذى!
إذا كنت ترغب في صنع زجاج مزيف ، فاتبع جميع الخطوات بشكل صحيح و افعل ذلك فقط تحت إشراف الكبار!
المواد التي ستحتاجها هي:
* 1/2 (نصف) فنجان شاي من الماء ؛
* 1 كوب شاي سكر
- 4 ملاعق كبيرة من شراب الذرة (أو الجلوكوز) ؛
* ملعقة؛
* قدر بغطاء.
* موقد؛
* صفيحة خبز
* زيت مطبخ.
1- أولا تضع الماء في الإناء ، وأ بالغ يجب تسخينه على الموقد ؛
2- بعد أن يبدأ في الغليان نضيف السكر مع الخلط جيداً حتى يذوب.
الزجاج المزيف مصنوع من السكر
3- نضيف شراب الذرة مع التحريك كثيرا.
4- يجب تغطية القدر حتى يغلي لمدة ست دقائق.
5- في هذه الأثناء ، ضعي زيت الطهي على صينية الخبز. سوف يساعد الزجاج على تقشير صينية الخبز بسهولة أكبر ؛
6- أطفئ النار وانقلها إلى المقلاة. يمكنك أيضًا استخدام طبق أو حاوية مسطحة أخرى لا تحتوي على حواف عالية جدًا. كلما طالت الحواف ، زادت صعوبة إخراج الزجاج لاحقًا.
يجب أن تكون حريصًا جدًا في هذا الجزء لأن الخليط سيكون ساخنًا جدًا وإذا لامس بشرتك يمكن أن يسبب حروقًا خطيرة!
سيكون خليط الزجاج الزائف ساخنًا جدًا ، لذا كن حذرًا جدًا!
7- خذها إلى الفريزر لمدة 30 دقيقة على الأقل ، وسوف يكون الزجاج الزائف جاهزًا ، فقط أزل القالب!
سترى أن السائل قد تصلب وتحول إلى شفاف ، وأصبح يشبه إلى حد كبير الزجاج الحقيقي. لكن هذا طعمه مثل السكر ولا يضر إذا تم كسره. إذا كان الشكل أو الطبق به تصميمات منقوشة ، فسيكون للطبق الزجاجي المزيف المنتج أيضًا هذه التصاميم ، مما يمنحه مظهرًا جميلًا للغاية.
لكن كيف أصبح السكر الذي كان أبيض اللون شفافًا؟ حسنًا ، تم فصل آلاف جزيئات السكر التي تم ربطها معًا في بلورات بفعل الماء. كانت منفصلة عن بعضها ، كانت صغيرة جدًا لدرجة أنها كانت عمليا غير مرئية للعين المجردة. ثم ، في لحظة التسخين ، انضمت جزيئات السكر أكثر ، وانتقلت إلى الحالة السائلة. يسمى هذا التحول من الجسيمات الصلبة إلى الجسيمات السائلة بالانصهار ، كما يوضح النص الدول الفيزيائية للمياه وتغيراتها.
بقلم جينيفر فوغاسا
تخرج في الكيمياء
