البلاك بيري هو فاكهة حمراء ، لكن يمكن أن يختلف حسب الأنواع. يتحول لون بعض أنواع العليق إلى اللون الأسود تقريبًا عندما تنضج. البلاك بيري هو فاكهة يمكن زراعتها في جميع أنحاء البرازيل ، حيث تتكيف جيدًا مع أي نوع من التربة. يأتي التوت من نبات يسمى التوت ، أصله من آسيا. لها العديد من الأوراق التي توفر ظلًا لطيفًا للغاية.
يعتبر البلاك بيري من الفاكهة الغنية بفيتامين C الذي يمنح جسم الإنسان مقاومة كبيرة للعظام والأسنان والأوعية الدموية بالإضافة إلى الوقاية من الأمراض. يستخدم على نطاق واسع في علاج مرض القلاع والتهاب اللوزتين والتهاب الشعب الهوائية وتساقط الشعر والبلغم والإسهال وأمراض الأحبال الصوتية.
التوت ، بدوره ، مرتبك تمامًا مع البلاك بيري. توت العليق هو فاكهة حمراء زاهية يمكن أن تتحول أيضًا إلى اللون الأسود تقريبًا عندما تنضج جدًا. يحتوي التوت على مركز مجوف بينما البلاك بيري عبارة عن فاكهة ذات لب متجانس. لزراعته ، يحتاج توت العليق إلى عناية خاصة حيث يجب ألا تزيد درجة الحرارة عن 7 درجات مئوية.
يأتي التوت من نوع من النباتات التي يجب تفكيكها ونقلها إلى مكان محدد آخر لزراعتها. من الضروري استخدام الأسمدة الكيماوية لإصلاح حموضة التكتلات. يحتوي توت العليق على البروتين والفيتامينات أ ، ب 1 ، ب 5 ، ج ، الكالسيوم ، الفوسفور والحديد. يستخدم توت العليق لعلاج الالتهابات مثل التهاب اللثة والحلق والإمساك والروماتيزم وأمراض الكبد وأمراض الكلى والبواسير وأمراض الحمى.
يتم استخدام كل من البلاك بيري والتوت في تحضير المربيات والهلام واللبن وغيرها. يمكننا أن نرى بعد ذلك ، أن هناك اختلافات واضحة بين العليق والتوت في كل من الخصائص والاستخدام الطبي. ولكن يمكن استخدامها لنفس الغرض في المنتجات الغذائية.
بقلم غابرييلا كابرال
فريق مدرسة البرازيل
فاكهة - مادة الاحياء - مدرسة البرازيل
مصدر: مدرسة البرازيل - https://brasilescola.uol.com.br/frutas/amora-e-framboesa.htm