Ідея закінчити живіт дуже приваблива для жінок, і для цього вони докладають великих зусиль. Деякі кажуть, що чорний рис може вирішити проблему жиру в животі, але чи лише зміна кольору цієї крупи робить її менш калорійною?
Шукайте відповідь, порівнявши склад чорного та цільнозернового рису (до тих пір вважався найздоровішим).
* Аналіз проводили для пропорції 100 грамів кожного виду рису.
Аналіз калорій, проведений для обох видів рису, підтверджує припущення: чорний рис справді менш калорійний. Порівняйте значення:
Чорний рис: 346 вапна
Коричневий рис: 360 кал
14 калорій можуть вплинути на дні, враховуючи, що рис є щоденною їжею. Цю різницю можна помітити у зменшенні кількості вашої манекена.
Для тих, хто страждає запорами, ми маємо чудову пораду: чорний рис містить більше клітковини, ніж цільне зерно. Зупинена кишка викликає дискомфорт і дратівливість, і, до речі, це один з факторів, що сприяє збільшенню об’єму в черевній області.
Чорний рис: клітковина 8,4 г
Коричневий рис: 4,8 г клітковини
Майже на 50% більше клітковини в чорному рисі полегшить кишковий транзит. І це ще не все, продукти, багаті клітковиною, більш концентровані, тобто невеликих порцій чорного рису достатньо, щоб вгамувати голод і дати відчуття ситості.
Що стосується магнію (Mg), мінералу, який відповідає за закріплення кальцію в кістках, то безсумнівно, що чорний рис є найкращим варіантом.
Чорний рис: 190 мг Mg
Бурий рис: 110 мг Mg
Перевага коричневого рису полягає в енергетичній заміні завдяки кількості вуглеводів (77,5 г), яка більша порівняно з чорним рисом (72 г). Хороша порада для тих, хто щодня займається спортом.
Лірія Алвес
Закінчив хімію
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/arroz-preto-ou-integral-qual-melhor-pedida.htm