Культура бразильського Середнього Заходу дуже різноманітна, оскільки вона отримувала внески переважно від корінних народів, паулістів, мінейро, гаучо, болівійців та парагвайців. Вони є типовими культурними проявами регіону: Каваляда, штат Гояс; куруру, в Мато-Гросу і Мату-Гросу-ду-Сул; на додаток до такої кухні, як рис з пекі, парагвайський суп, рис карретерей, рис Болівії, Марія Ізабель та ін.
У Гоясі виділяються такі культурні події, як Кавалхада та Процесія Фогаре.
Кавальхади відбуваються у місті Піренополіс, це театралізована презентація під відкритим небом, в якій чоловіки на конях представляють середньовічну боротьбу між християнами та маврами. Це одна з головних туристичних визначних пам'яток Феста-ді-Дівіно в Піренополісі, в Гоясі.
Під час святкування Великодня, в середу Страсного тижня у місті Гояс відбувається Хресна хода Фогареу. Цей культурний захід приваблює близько 10 тисяч туристів.
Хресна хода багаття
У багатьох місцях Бразилії ручний ткацький верстат став музейним експонатом. Однак у деяких муніципалітетах досі зустрічаються ткачі, які виготовляють різні шматки тканини, що зараз цінується туризмом.
Серед основних страв в Гоясі виділяються курка з пекі і гуаріробою, пиріг Гояс та різні фрукти керрадо.
Мато Гроссо представляє як культурний прояв куруру, танець імовірного корінного походження, який віддає шану святим покровителям міст у внутрішній частині Мато Гроссо. Чоловіки, єдині учасники вечірки, танцюють у колах під звуки альта де кончо та реко-реко.
Куруру
Інші культурні події - фестиваль Сан-Бенедіто, Сірірі, Раскеадо Куябано, Віола-де-Кочо.
Кухня відзначена рисовим пирогом, розписаною мохікою, Марією Ізабель та банановою фарофою.
Ремесла Мато Гроссо відомі в основному завдяки віола-де-кошо і вишитим сіткам, які в даний час продаються навіть в інші країни. Також виділяються тканинні ляльки, дерев'яні ремесла та кераміка.
Культурні прояви в Мату-Гросу-ду-Сул мають аспекти, подібні до проявів у Мату-Гросу. Виділяються такі танці, як куруру, сирірі, гуаранія та типові страви: болівійський рис, Кариби, бананова фарофа, парагвайський суп, рисовий карретеро, м’ясна фарофа.
картерний рис
Населення Федерального округу походить з іммігрантів з декількох бразильських штатів, цей факт значною мірою відповідає за різноманітність кухні, акцентів, звичаїв, типової їжі та музики. В основному вони з північного сходу, Гоясу, Мінас-Жерайс і Сан-Паулу, з культурними особливостями всіх цих місць.
За Вагнером де Черкейрою та Франциско
Закінчив географію
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/brasil/aspectos-culturais-regiao-centrooeste.htm
