Історія появи маргарину пов’язана з виграшем премії Іпполіт де Медж Муріє у 1869 році. Цей приз, запропонований урядом Наполеона для тих, хто виявив продукт, схожий на масло, але такий, що легко консервувався і мав більш прийнятні ціни. У той час Франція переживала серйозну економічну кризу і потребувала декількох жанрів харчові продукти, оскільки масло ставало дедалі дорожчим і дефіцитнішим продуктом, воно не передбачало занять для маленьких. сприятливий.
Меже провів кілька експериментів і зумів утворити новий жир, який був би основою маргарину. Слово маргарин походить від грецького "маргарон", що означає "перлина", завдяки його зовнішньому вигляду перлина нового продукту, який з тих пір пройшов через кілька перетворень виробництво.
Перша фабрика маргарину з’явилася в Голландії в 1871 році. З тих пір Європа почала споживати маргарин, навіть коли вершкове масло повернулося на ринок в надлишку.
Курйози - Бразильська школа
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/curiosidades/margarina.htm
