Щоб пережовувати їжу, нам потрібні основні структури: зуби. Вони є частиною нашого виживання, харчування нашого організму залежить від цього фактора, тому для їх збереження необхідно подбати належним чином.
Це занепокоєння гігієною порожнини рота не виникало останнім часом з часів античності (2000 р. В) вже є повідомлення про те, що єгиптяни використовували абразивну суміш порошкоподібної пемзи та оцту для чищення зубів. Але що таке пемза?
Пемза - це суміш оксидів, що складається з 70% оксиду кремнію (SiO2) і 30% оксиду алюмінію (Al2О3).
Пемза
Що стосується складу зубів, мінералом гідроксиапатит є основною складовою, формулою якої є Са5(ПИЛ4)3О Гідроксиапатит частково розчиняється в кислих розчинах, що може призвести до карієсу.
Вуглевод-білок називається муцин утворює плівку на зубах: біоплівка (наліт). Важливо те, що цей наліт видаляється щіткою, оскільки він затримує частинки їжі, що спричиняє карієс.
Бактерії в нашій слині зброджують вуглеводи, які ми їмо, і виробляють молочну кислоту. Отже, рН рота нижче 4,5 (кислий). В результаті реакції кислоти з гідроксиапатитом утворюється сіль, розчинна в Н
Є фактори, які ще більше посилюють проблему, наприклад, захворювання булімія (розлад, спричинений вживанням великої кількості їжі з наступною блювотою), що спричиняє соляна кислота, що існує в шлунку, усувається разом з блювотою, ще більше знижує рН, досягаючи 1,5 (дуже кислота).
Ще одним обтяжуючим фактором для здоров’я порожнини рота є звичка куріння. Сигарети можуть спричинити від плям на зубах до раку губ, крім того, нікотин впливає на пігментацію, залишаючи посмішку жовтою.
Але існують альтернативні варіанти, які допомагають боротися з корозією зубів, такі як періодичне застосування фтору. Іони фтору (F-), присутній у фторі, перетворює гідроксиапатит у фторапатит, який ще більше захищає зуби, оскільки він менш розчинний у кислотах.
Лірія Алвес
Закінчив хімію
Шкільна команда Бразилії
Фізико-хімічна - Хімія - Бразильська школа
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/o-ph-boca-deterioracao-dos-dentes.htm
