Реакції транстерифікації - це реакції, при яких ефір отримують через інший ефір. Цей метод є цілком життєздатним, оскільки, оскільки він відбувається лише за один етап, він швидко обробляється у присутності каталізатора, він простий, дешевий і здійснюється під тиском навколишнього середовища.
Переетерифікацію можна проводити в кислому або основному середовищі, і оскільки це також рівновага, спирт використовується як розчинник, що сприяє утворенню нового ефіру. Цей тип переетерифікації, який реагує ефіром зі спиртом, називається алкоголіз. Але ви також можете реагувати на складний ефір з карбоновою кислотою або з іншим складним ефіром, який називається ацидоліз і переетерифікаціявідповідно.
Загалом реакція переетерифікації може бути представлена:
В даний час найбільш використовуваними основними та кислотними каталізаторами є гідроксиди натрію або калію та алкоксиди калію, а також сірчана та соляна кислоти.
На малюнку нижче ми показали два приклади реакцій переетерифікації алкогольного типу, при яких складний ефір реагує зі спиртом у кислому середовищі і утворює інший ефір та інший спирт:
Основне використання реакції переетерифікації полягає в отриманні біодизель. О біодизель - це біопаливо, яке можна використовувати як паливо замість дизель, але з перевагою менш забруднюючого навколишнього середовища, оскільки в ньому відсутні сполуки сірчаних елементів, які значною мірою є відповідальний за загострення екологічних проблем, таких як глобальне потепління, парниковий ефект та дощі кислий. Крім того, біодизель Він біологічно розкладається, відновлюється та не піддається корозії.
О біодизель являє собою суміш метилових або етилових ефірів жирних кислот. Реакція переетерифікації, яка їх породжує, складається з реакції тригліцеридів, присутніх у рослинних оліях або тваринних жирах, із спиртом у присутності каталізатора. Використовувані рослинні олії можуть бути рицинова олія, пальмова олія, соєва пальма, кукурудза, арахіс, бавовна, бабассу тощо. Олії для смаження також можна використовувати повторно, це повторне використання корисно для навколишнього середовища оскільки це запобігає викиду цих масел у води річок, озер, підземних вод або забруднення земля.
Спирт, що використовується в цій реакції, як правило, являє собою метанол або етанол. Таким чином, крім біодизель, Ви також отримуєте гліцерин як продукт. Це ще один позитивний аспект, оскільки гліцерин - це продукт з комерційною цінністю, який використовується у виробництві косметики та засобів для чищення.
Ця реакція переетерифікації отримує біодизель представлено нижче:
Дивіться текст Отримання біодизеля.
Дженніфер Фогача
Закінчив хімію
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/reacoes-transesterificacao.htm
