Однією з найважливіших тем сьогодні є глобальна продовольча безпека. Згідно з інформацією ООН (ООН), у світі від голоду страждає трохи більше 800 мільйонів людей, більшість з яких - у Південній Азії та Африці. Усе це населення живе в умовах недоїдання та недоїдання, тобто недостатньої ваги.
Однак має місце парадокс, який бентежить розум науковців: населення стає все ожирінням. У Бразилії в 2004 році приблизно 39 мільйонів людей мали надлишкову вагу, і з них 10,5 мільйонів страждали ожирінням.
На думку IBGE, необхідно пам’ятати про наступне: „недостатня вага не завжди свідчить про недоїдання. Гіпотрофія також може бути при ожирінні, коли бракує необхідних поживних речовин ". Тобто, коли людина у своєму щоденному раціоні, починає вживати їжу з низьким вмістом поживних речовин, таку як жири та смажена їжа, замість здорової їжі, таких як рис, боби, фрукти, овочі та овочі.
Але який параметр використовується для розрахунку недоїдання або ожиріння?
Найефективнішим методом оцінки стану здоров'я населення є індекс маси тіла (ІМТ). Для Всесвітньої організації охорони здоров’я (ВООЗ) ідеальний ІМТ становить від 18,5 до 25. Нижче 18,5 людина вважається недоїданням; від 25 до 30, це вважається надмірною вагою; і старше 30, ожирінням.
Цей індекс, ІМТ, отримують за допомогою простого математичного рівняння: просто розділіть свою вагу (у кілограмах) на ваш зріст у квадраті (метри). Наприклад, якщо ваша вага 80 кг, а зріст 1,80 м, ми отримаємо таке рівняння:
= 
= 24,69
Отже, цей показник вказує на те, що ви перебуваєте в ідеальних харчових умовах, ні з вагою, ні з ожирінням.
Однак варто зазначити, що ІМТ є лише параметром. Необхідно мати здорові звички, з дієтою, багатою поживними речовинами, уникаючи сидячого способу життя, особливо при заняттях спортом.
Регіс Родрігес
Закінчив географію
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/o-que-obesidade.htm