THE оптична ізомерія це свого роду космічна ізомерія, або стереоізомерія, який вивчає поведінку речовин під впливом пучка поляризованого світла. Щоб краще зрозуміти, прочитайте текст "Поляризоване світло”.
Як і у всіх типах ізомерії, оптичні ізомери мають однакову молекулярну формулу, але диференціюються за оптичною активністю.
Наприклад, розглянемо молекулу молочної кислоти, показану нижче. Оскільки він не симетричний, він може породити два типи молочної кислоти:
Коли ми подаємо ці дві молекули на поляризований промінь світла, ми помічаємо, що одна з них відхиляє поляризований промінь світла вправо, називаючись правша (кислота d-молочний); а інший відхиляється вліво, викликаний левогіро (кислота ℓ-молочний). Молочнокислий молочнокислий кислота отримується під дією бактерій у м’ясному екстракті, а молочнокислий молочнокислий - при бродінні сахарози Bacillus acidi levolactiti.
Отже, ці дві сполуки є оптичні ізомери.
Одним із способів перевірити, чи виконує молекула певної сполуки оптичну активність, є перевірити, чи має ця молекула якусь
асиметричний вуглець (С *), тобто він має 4 різні ліганди.Зверніть увагу, що це відбувається в структурі молочної кислоти, і такий тип вуглецю називається хіральний, що походить від грецького слова, що означає «рука». Отже, як і наша рука, оптичні стереоізомери є дзеркальним відображенням один одного, і через це називаються енантіомери.
Крім того, слід також зазначити, що структури їх молекул не перекриваються, оскільки структура дана молекула та її зображення перекриваються без змін, тому вони є тією самою молекулою, а не оптичними ізомерами.
Однак лише завдяки використанню поляриметра можна з упевненістю дізнатись, оптичний ізомер є правшею чи лівшею.
Ці дві сполуки, незважаючи на те, що хімічно та фізично однакові, мають абсолютно різні властивості. Суміш з них оптично неактивна, тобто вона не відхиляється від площини поляризованого світла і називається рацемічна суміш.
Дженніфер Фогача
Закінчив хімію
Джерело: Бразильська школа - https://brasilescola.uol.com.br/quimica/isomeria-Optica.htm