Один комерційний Новатор бренду «Heinz» у Канаді викликав цікавість, показавши бігунів, які використовують кетчуп як добавку під час бігу. Оголошення не лише висвітлює спортсменів, які додають соус у свої страви тренування, а також надає «маршрут», щоб вони могли легше знаходити пакетики з кетчупом.
Дивіться також: Проблема у ванній? Розгадайте таємницю чорного фону в унітазі та дізнайтеся, як це виправити
побачити більше
Скільки калорій витрачається на щоденне прибирання будинку?
Як Кейт Міддлтон зберігає приголомшливу шкіру в 41 рік?
Однак залишається питання: чи справді ця популярна приправа діє як ефективна спортивна добавка? На це питання відповідає спеціаліст зі спортивного харчування Рейчел Кімбл, професор Університету Західної Шотландії, у статті, опублікованій у The Conversation.
Кетчуп проти енергетичних гелів: порівняльний аналіз
Кімбл проаналізував склад кетчупу, порівнявши його з традиційними енергетичними гелями, які споживає спортсменів під час змагань, зробивши висновок, що томатний соус Heinz не є добавкою шкода.
У кетчупі є вуглеводи, але мало практичності
Хоча кетчуп містить вуглеводів, головним чином у формі томатного цукру, і має пряний смак, яким можна насолоджуватися під час напружених зусиль на витривалість.
Крім того, Кімбл підкреслює, що кількість, необхідна для досягнення рівня поживних речовин енергетичних гелів, робить практичність кетчупу менш вигідною, ніж здається.
Кетчуп не має достатньо електролітів
Для тренувань, які тривають менше години, пакетів кетчупу може бути достатньо. Однак більшість енергетичних гелів на ринку містять приблизно 25 г вуглеводів Рекомендація для спортсменів, які займаються тривалими тренуваннями, становить від 30 до 60 г вуглеводів на годину.
Іншими словами, кожен пакетик кетчупу об’ємом 10 мл містить лише 2,6 г вуглеводів, тобто бігунам потрібно споживати приблизно 12 пакетів на годину, що представляє логістичну проблему під час навчання.
Крім того, спортивні гелі науково розроблені для забезпечення точного балансу електролітів, таких як натрій, калію і магній, необхідний для запобігання зневодненню та м’язовим судомам під час навантажень на витривалість. Хоча кетчуп містить деякі електроліти через сіль, його рецептура не така точна, як у спортивних гелів.
Проблеми з травленням і зубами
Також викликає занепокоєння висока кислотність кетчупу через помідори та оцет. Кисла їжа може викликати печію та кислотний рефлюкс, відволікаючи від максимальної продуктивності. Крім того, поєднання цукрів і кислот у кетчупі може завдати шкоди здоров’ю зубів, про що часто не помічають спортсмени.
Кетчуп не є добавкою для бігу
Враховуючи ці міркування, Кімбл радить, що кетчуп можна включати в дієту в помірних кількостях, але не як добавку для бігу. Якщо бажання спробувати його таким чином все ж залишиться, дієтолог пропонує протестувати його під час тренувань, перед важливими змаганнями, щоб оцінити його вплив на спортивні результати.
Контент-агентство, яке виникло в 2017 році з фокусом на написанні текстів і стратегіях, складається з журналістів і менеджерів з маркетингу. Уже зараз обслуговується понад 60 компаній у Бразилії та світі.