Все більше і більше людей вирішують зменшити споживання молока та молочних продуктів через стан здоров’я (непереносимість чи алергія) або через нове усвідомлення (наприклад, веганство). З огляду на це важливо подумати про деякі замінники молочних продуктів у рецептах. Перегляньте деякі з варіантів, які ми виділили нижче!
Детальніше: Деякі продукти можуть концентрувати більше кальцію, ніж молоко: перевірте!
побачити більше
Використовуйте кавову гущу, щоб прочистити кухонний злив; ноу-хау
Зменшіть час перебування дітей перед екраном: сприяйте способу життя…
Біржі на заміну молочних
- Рослинне молоко: вівсяне, соєве або рисове
Молоко є однією з найпоширеніших і, на сьогоднішній день, найпростіших замінників, які знайдуть різні варіанти на будь-який смак і гаманець. Таким чином, на ринках найчастіше можна знайти соєве, вівсяне та рисове молоко. Таким чином молоко тваринного походження можна легко замінити в рецептах.
Ці варіанти можуть бути універсальними, а також функціональними, як, наприклад, вівсяне молоко, яке допомагає нормалізувати роботу шлунково-кишкового тракту. Соєве молоко, в свою чергу, є важливим джерелом кальцію. З іншого боку, рисове молоко стає чудовою альтернативою, оскільки воно має нейтральний смак, не погіршуючи смак рецепту. Не кажучи вже про те, що всі ці замінники можна зробити вдома.
- Кокосове молоко
Цей варіант також дуже популярний, але він краще підходить для більш солодких рецептів, оскільки його смак більш специфічний і яскравий.
- Інші варіанти заміни тваринного молока
На додаток до згаданих вище варіантів чаї також вважаються чудовою заміною в рецептах, де молоко є основною рідиною. Іншим цікавим варіантом є використання фруктового соку або кокосової води для певних рецептів, наприклад, смузі.
Інші замінники молочних продуктів
- Видаліть масло і використовуйте оливкову олію
Це дуже цікавий варіант для любителів оливкової олії. Він також розтане, наприклад, на теплому хлібі, і надасть ще більш вражаючого смаку.
- Чізкейк з каштанами
Щоб цей рецепт був виконаний правильно, каштани потрібно замочити у воді принаймні вісім годин, а потім приготуйте з них крем (збийте їх з кокосовою олією, лимонним соком і цукор). Використовуйте цей крем замість вершкового сиру і буде дуже смачно!
- Морозиво з замороженими бананами
Це класичний рецепт простого, безмолочного і дуже солодкого морозива. Заморозьте банани, а потім збийте їх у блендері, і це стане основою для будь-якого смаку морозива.
