Ви віддаєте перевагу шоколаду, молочним продуктам, овочам чи фруктам? Здається, це дуже особисте рішення, яке можете прийняти лише ви. Однак нові дані свідчать про те, що бактерії у вашому кишечнику, а також інші мікроорганізми у вашому мікробіомі можуть допомогти вам вибрати їжу, яка вам найбільше подобається. Тому ознайомтеся з додатковою інформацією в цій статті, яка пояснює взаємозв’язок бактерій, присутніх у вашому кишечнику, і вашого смаку їжі.
Детальніше: Що станеться, якщо пити лимонний сік щодня?
побачити більше
Краще здоров’я за два дні: дивовижна ефективність кінцевих тренувань…
МОЗ розширює лікування ВІЛ новим препаратом…
Зв'язок між кишковими бактеріями та визначенням смаку їжі
Після серії експериментів з гризунами група північноамериканських вчених припустила, що вплив кишкова мікробіота у виборі харчування мишей може впливати на поведінку вибору дієти мишей хост.
Сугестивний «вибір» відбувається тому, що мікроорганізми виробляють речовини, які стимулюють бажання різних видів їжі та обробляються мозком. Підсумовуючи, організм виділяє невеликі сигнали, наприклад амінокислоту триптофан. Дослідження показує, що тварини з різним складом кишкової мікробіоти обирають різні типи дієт.
Після тестування вчені прийшли до висновку, що кожна група гризунів віддає перевагу багатій поживними речовинами їжі, яка найкраще відповідає їх новому мікробіому. В результаті були створені нові улюблені страви та дієти.
Кишкові бактерії X Смак
Незважаючи на обмеження дослідження, дослідники пояснюють, що це один із небагатьох експериментів, які демонструють прямий зв’язок між кишечником і мозком. Зараз команда шукає способи перевірити свої висновки щодо впливу бактерій на харчування людини.
Цілком можливо, що те, що ви їли напередодні, було важливішим за наявні у вас мікроби. Це тому, що люди мають набагато більше складнощів, ніж те, що можна реалізувати в дослідженнях за допомогою мишей. Це головна причина, чому неможливо довести, що бактерії, присутні в кишечнику людини, можуть фактично визначають бажаний вибір харчових продуктів, хоча це міркування, яке слід брати до уваги рахунок.
