Плід хлібного дерева є родичем джекфрута і має азіатське походження. Це їжа, яку вивчали в останні роки завдяки її поживному складу, багатому білками, вітамінами та мінералами. Оскільки він дуже доступний, хлібне дерево вважається можливим їжа, яка може допомогти вгамувати голод.
Детальніше:4 напої, які викликають запалення у вашому організмі
побачити більше
Як отримати свій CNH безкоштовно у 2023 році?
Після хакерських атак Microsoft випускає безкоштовні інструменти для...
Чому існує термінова необхідність покінчити з голодом у світі?
Організація Об’єднаних Націй (ООН) має перелік цілей, яких необхідно досягти до 2030 року, і друга з них – викорінити голод, що є актуальною проблемою. Відсутність продовольчої безпеки, яка вже є серйозною проблемою, значно зросла під час пандемії Covid-19.
Всім треба їсти. Голодні погано міркують, погано розвиваються і тим більше схильні до різних хвороб. У цьому сенсі необхідні заходи для вирішення цієї проблеми, і дослідження показало, що хлібне дерево може бути союзником.
Як хлібне дерево може допомогти вгамувати голод?
Плід хлібного дерева легко вирощується на різних континентах і багатий білками з хорошою засвоюваністю, тобто такими, які легко засвоюються. Крім того, він містить вітаміни групи В і мінерали, такі як фосфор.
Зважаючи на поживний склад у поєднанні з низькою вартістю, цю їжу можна використовувати різними способами для боротьби з голодом. Наприклад, можна приготувати борошно з хлібного дерева, яке набагато поживніше, ніж пшеничне борошно та борошно з маніоки. Ця їжа також може бути основою для солодощів або вживатися у вареному вигляді.
Крім того, нещодавно опубліковане дослідження показало, що цілком можливо вирощувати хлібне дерево в Африці на південь від Сахари, дуже бідному регіоні, де продовольча безпека дуже висока. Тому цей продукт харчування може використовуватися населенням для задоволення своїх харчових потреб. Така ініціатива може бути поширена на інші країни.
Слід зазначити, що, окрім виробництва продуктів харчування, для подолання голоду у світі необхідні деякі заходи, наприклад доступ до освіти та створення робочих місць і доходів, що призводить до підвищення купівельної спроможності та може знизити ставки неправильне харчування.
