Яєчня, варене або смажене на сніданок. Всім подобається їсти якусь страву з яйцями, адже це практично і дуже поживно. Однак ніхто не заслуговує на здивування, виявивши тухле яйце посеред приготування їжі.
Отже, ми надаємо кілька порад, щоб ви знали, як визначити, коли яйце зіпсувалося, і як усунути його ще до того, як воно розіб’ється. Дізнайтеся більше про!
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Дивіться більше на: Ложка пасхального яйця підсолодить ваше свято
переваги яєць
Перш ніж говорити про те, як визначити погане яйце серед хороших, важливо знати, скільки переваг воно має. Так, довгий час його вважали дієтичним лиходієм.
Таким чином, на думку експертів, яйце є важливим джерелом поживної речовини під назвою холін, що відповідає за роботу мозку і пам'ять. Крім того, він багатий омега-3, жирною кислотою, яка допомагає міркувати.
Оскільки воно містить високу концентрацію вітамінів A, D і E, яйце також можна назвати природним полівітаміном. Він є антиоксидантом, здатним сприяти омолодженню шкіри і боротися з розвитком хронічних захворювань. Фантастика, чи не так?
Фахівці рекомендують з’їдати хоча б одне яйце на день, щоб отримати всі корисні речовини.
Як визначити зіпсоване яйце?
Визначити тухле яйце дуже просто. Необхідно провести деякі тести, але це також можливо дізнатися за допомогою лише однієї техніки. Насамперед необхідно перевірити його зовнішній вигляд, і якщо на корі, наприклад, є чорні смуги, це вже ознака того, що він може бути гнилим.
Інший прийом полягає в тому, щоб покласти його біля вуха і потрясти. Якщо при русі він видає якийсь звук, це ознака того, що яйце зіпсоване. Це тому, що коли воно починає псуватися, яєчний білок і жовток, як правило, висихають і стискаються всередині шкаралупи.
Нарешті, одним із найвідоміших тестів є тест на воду. У склянку з водою помістіть яйце, і якщо воно повністю потоне, добре. Якщо воно спливе до верху, вертикально, це ознака того, що яйце зіпсоване.