Питання про те, чи потрібно мити яйця перед тим, як поставити їх у холодильник, безперечно, є одним із найчастіших запитань бразильців. Це тому, що ми маємо звичку дезінфікувати кілька продуктів перед зберіганням.
Оскільки це повторюване запитання, ми підготували цю статтю, щоб відповісти на нього дуже детально! Отже, продовжуйте читати та перевіряйте це!
побачити більше
Співробітник забороняє дітям спати, коли вони приходять до дитячого садка
8 ознак, які свідчать про те, що у вашому...
Детальніше: Як зберігати авокадо після відкриття? Ось 4 поради щодо збереження цієї їжі
Чи потрібно мити яйця перед тим, як поставити їх у холодильник?
Хоча багато людей все ще наполягають на тому, щоб мити яйця перед зберіганням у холодильнику, знайте, що це погана практика! Це відбувається тому, що яйце має тонкий зовнішній шар, який захищає його від вторгнення мікроорганізмів, таких як бактерії.
Таким чином, яйце може зберігатися довше, а мити слід лише під час споживання. Однак очищення при його використанні має проводитися швидко та під проточною водою, оскільки продукт здатний вбирати воду та забруднення.
Також пам’ятайте, що не можна використовувати втулки чи тканини, незалежно від того, сухі вони чи мокрі. Це тому, що ці матеріали видаляють зовнішній шар яйця, залишаючи його підданим нападу мікроорганізмів.
Тому найкраще протирати яєчну шкаралупу лише сухим паперовим рушником, перш ніж нести її в холодильник. Також не використовуйте жодних хімічних речовин, таких як спирт, відбілювач або дезінфікуючий засіб.
Інакше, якщо ви все ж вирішите продезінфікувати яйце перед вживанням, ця їжа може бути вражена бактеріями, такими як знаменита сальмонела. Таким чином, яйце може стати «транспортним засобом» мікроорганізму, який спричиняє захворювання людини.
Отже, як зберігати яйця в холодильнику?
Протерши сухим паперовим рушником шкаралупу кожного яйця, ідеально покласти їх у контейнер і поставити в холодильник. Однак він не може зазнавати різких змін температури, тому його не слід зберігати в дверцятах холодильника через процес відкривання та закривання обладнання.
Отже, правильна орієнтація полягає в тому, що ви додаєте яйця в миску, зберігаєте її в нижній частині холодильника і виймаєте лише тоді, коли збираєтеся використовувати.