Одна з найвідоміших солодощів у сусідній країні аргентинський альфахор – це кулінарна насолода, особливо для тих, хто любить солодке. У цьому сенсі, хоча існує кілька способів приготування цього рецепту, сьогодні ви дізнаєтеся простий спосіб як приготувати аргентинський альфахор ідеальний.
Детальніше: Боріться із запорами за допомогою цього потужного напою
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
інгредієнти тіста
Для цього тіста вам знадобляться такі інгредієнти:
- 200 г вершкового масла кімнатної температури;
- 2 столові ложки розпушувача;
- 5 склянок (чайних) пшеничного борошна;
- 1 яйце і 2 жовтки;
- половина ложки (супової) ванільної есенції;
- 1 склянка (чайного) цукру;
- половина ложки (супової) гідрокарбонату натрію;
- 4 столові ложки меду.
Інгредієнти для начинки та начинки
- 1 банка згущеного молока;
- 500 г молочного шоколаду.
Спосіб приготування начинки
Вам потрібно буде приготувати домашній дульче де лече для начинки альфахор. Отже, ви повинні видалити етикетку та надлишки клею з банки зі згущеним молоком і помістити її в скороварку з достатньою кількістю води, щоб покрити її.
Давши варитися протягом 20 хвилин, ви повинні вимкнути плиту і випустити весь тиск, перш ніж відкривати її. Таким чином вийміть дульче де лече, перекладіть його в ємність і перемішайте до однорідності.
Спосіб приготування тіста
Для приготування тіста помістіть масло, яйце, жовтки та цукор у міксер і збийте до однорідності. Резерв. Після цього в іншу ємність помістіть борошно, розпушувач, ваніль, мед і соду. Потім добре збийте, змішавши з маслом та іншими зарезервованими інгредієнтами.
Дайте тісту відпочити 30 хвилин, а потім за допомогою качалки розкрийте тісто двома пластиковими обгортками. Наріжте невеликими шматочками, приблизно 5 см в діаметрі, і змастіть форму для запікання. Викласти шматочки тіста і випікати деко при 180ºC 8 хвилин. Коли тісто буде готове, дайте тісту охолонути на деку з пергаментним папером і додайте дві частини з дульче де лече в середині.
Як приготувати топінг
Для начинки просто розтопіть шоколад і полийте сиропом дві попередньо з’єднані частини. Тому ви можете накрити його алюмінієвою фольгою, щоб дати йому висохнути перед їжею.
