З’їсти цукерку після обіду в Бразилії майже культурно, але через те, що рахунки посилюються, важко купити готові солодощі. Тому багато людей почали наважуватися на кондитерську, щоб вгамувати цю тягу до цукру, але витрачаючи невеликі кошти. Таким чином, сьогодні ми вирішили запропонувати вам рецепт цукерок з бананами, який дуже простий. Таким чином, ви збережете та повторно використаєте продукти, які підуть у відходи.
Незважаючи на те, що бананова шкірка є новою для деяких людей, невелика частина населення її вже використовує для виробництва їжі. Отже, ви можете знайти в Інтернеті безліч рецептів із порадами щодо повторного використання шкірки.
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Крім того, є заготовки на будь-який смак: м’ясо з бананової шкірки, торт, цукерки зі шкіркою та кокосом, хліб, цільнозерновий хліб, бригадейро, фарофа, гамбургер і навіть рагу. Наш рецепт порадує чергових кондитерів: цукерки зі стиглих бананів і їх шкірки дивіться нижче:
Інгредієнти
- 4 шкірки;
- Десяток перезрілих карликових бананів;
- 1 ложка лимонного соку;
- 16 г вершкового масла;
- 700 г цукру (кристалічний або інший – вирішувати вам);
- Масло для змазування форми або масляний папір;
- 128 г какао-порошку.
Як зробити
Перший крок — це добре продезінфікувати шкірку, тому віднесіть її в блендер і збивайте приблизно 5 хвилин. Тим часом виберіть велику каструлю та помістіть вищезазначені інгредієнти (крім лимона), доведіть до слабкого вогню та помішуйте кожні 2 хвилини.
Коли цукерки всередині сковороди почнуть пузиритися, ви можете додати попередньо збиту цедру. З цього моменту ви добре перемішаєте суміш і помітите, що вона змінить колір.
Тільки коли цукерки від’єднаються від каструлі, ви додасте лимонний сік. Потім куля почне кристалізуватися, що є ідеальною точкою, щоб вимкнути вогонь.
Змастіть миску маслом або використовуйте пергаментний папір, щоб цукерки не прилипали до неї, і вилийте суміш на поверхню. Не потрібно ставити миску в холодильник, просто дайте їй охолонути при кімнатній температурі.
Коли цукерки охолонуть, їх можна нарізати невеликими прямокутниками і обваляти в невеликій кількості цукру або какао-порошку. А тепер просто спробуйте це диво!
Якщо вам сподобався цей рецепт, то Натисніть тут щоб прочитати більше подібних порад!
