Дріжджі є дуже важливим інгредієнтом для приготування багатьох смачних страв, наприклад хліба. Таким чином, його натуральна версія все ще має деякі переваги, яких немає в промислово розроблених продуктах, наприклад, його термін служби та той факт, що він містить менше хімікатів. Крім того, це дуже легко зробити ідеальні натуральні дріжджі для хліба бути смачним. Перевірте це нижче.
Детальніше:Подивіться, які 5 найпоширеніших туристичних шахрайств проти туристів
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Інгредієнти для приготування натуральних дріжджів для хліба
Для цього рецепту вам знадобиться лише кілька інгредієнтів, а саме:
- 100 мл води кімнатної температури;
- 700 г натурального пшеничного борошна;
- 225 г житнього цільного борошна;
- 450 г цільнозернового борошна.
Крок за кроком
Відокремивши всі необхідні інгредієнти, пора взятися за тісто! Першим кроком у виготовленні ваших натуральних дріжджів є змішування органічного, житнього та цільнозернового борошна у великому мішку.
Потім ви повинні взяти чисту скляну каструлю і додати 1 склянку борошняної суміші разом з 50 мл води. Дайте суміші настоятися близько трьох днів. Тут важливо переконатися, що банку щільно закрита, і ніхто не збирається перемішувати або відкривати посудину, оскільки це може вплинути на результат.
На четвертий день необхідно додати ще склянку мішка борошна і решту води. Трохи перемішавши суміш, знову накрийте кришкою і витримайте ще три дні. Однак, на відміну від попереднього процесу, тепер каструлю потрібно щодня трохи струшувати.
На восьмий день візьміть чашку ваших дріжджів, перекладіть їх у чисту ємність, і все готово. Тепер просто використовуйте його в рецепті хліба, як вам більше подобається.
Як підгодовувати дріжджі?
Після цих восьми днів ви повинні залишити решту дріжджів, які не були використані належним чином, закритими протягом шести днів додайте ¼ склянки суміші борошна з ¼ склянки води, принаймні двічі на день.
Чи хотіли б ви бачити більше такого вмісту? так що досить натисніть тут!