Минає час і приходить старість. На щастя, сьогодні тривалість життя значно вища, ніж у минулому. Тому багато вивчено, як боротися зі старінням населення. А харчування є одним із пунктів, які найбільше змінюються на цьому етапі життя, тому подивіться зараз, як це має бути дієта для людей похилого віку.
Детальніше: Смачно та корисно: дивіться, як приготувати смузі з червоних фруктів
побачити більше
Апельсини не є продуктом з найбільшою кількістю вітаміну С
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Що їсти в старості?
Коли ми старіємо, наше тіло природним чином стає більш крихким. Кістки починають мати більше шансів на переломи, імунна система починає погано захищатися, сила м’язів зменшується, пам’ять стає не такою добре, серед інших змін.
Їжа безпосередньо впливає на всі процеси в організмі. З цієї причини так важливо забезпечити достатнє надходження поживних речовин, щоб життєво важливі функції підтримувалися в повному робочому стані. Тому дивіться нижче, які продукти не можна виключати з раціону людей похилого віку:
Молоко та похідні (сир, йогурт, рікотта)
Молоко та його похідні багаті двома основними поживними речовинами для тих, хто досягає старості: білком і кальцієм. Білки важливі, оскільки вони складають структуру наших органів, а також є частиною захисної системи організму. Кальцій, у свою чергу, необхідний для здоров’я кісток і регуляції артеріального тиску.
Горіхи (горіхи, волоські, мигдаль)
Насіння олійних культур є чудовим джерелом омега-3, типу корисного жиру, який захищає серце, бореться із запаленням і покращує захисну систему організму. Крім того, ці продукти містять антиоксиданти, які захищають клітини.
Бобові (сочевиця, соя, квасоля, нут)
Бобові важливі для людей похилого віку з двох причин. По-перше, тому що вони є джерелами заліза. Оскільки жування зазвичай порушується на цьому етапі життя, важче споживати червоне м’ясо і навіть нутрощі (печінка). З цієї причини важливо інвестувати в багату залізом рослинну їжу для боротьби з анемією.
Ще одна причина, чому бобові варто вживати літнім людям, полягає в тому, що вони дуже багаті клітковиною, яка покращує роботу кишечника. У зв’язку з цим варто пам’ятати, що на цьому етапі життя слід збільшувати споживання води, щоб уникнути зневоднення та запорів.