У Бразилії один із найкращих шоколадних цукерок у світі

7 липня відзначався Міжнародний день шоколаду, і нам, бразильцям, є що святкувати. Це тому, що, згідно з ApexBrasil, шоколад Бразилія є однією з кращих у світі, займаючи 7 позицію в міжнародному рейтингу виробництва та експорту.

Крім того, Бразилія все частіше бере участь у спеціалізованих нагородах по всьому світу. Тепер сектор має намір продовжувати кваліфікацію, щоб ще більше розвиватися.

Детальніше: Великдень змушує споживачів витрачати в середньому 215 реалів на шоколадні цукерки

Бразильські шоколадні цукерки нагороджуються за кордоном

Пройшли ті часи, коли, щоб шоколад вважався хорошим, його потрібно було імпортувати, оскільки кількість нагород за наш шоколад за межами Бразилії зростає. Наприклад, лише у 2021 році було кілька триб’ютів і прикрас, а бразильська солодкість увійшла до 50 найкращих у світі за версією Cocoa of Excellence Awards.

Але це ще не все, адже цього року Бразилія вже отримала більше нагород за виробництво якісного шоколаду. Зрештою, на конкурсі Belgium Chocolate Awards у 2022 році друге місце посів бельгійський шоколад Nicolas. У цьому випадку виробництво відбувається тут, у Бразилії, з використанням мигдалю з Пара. Крім того, у 2019 році Бразилія вже отримала знак довіри як виробник і експортер високоякісного какао від Організації какао (ICCO).

Бразильці споживають багато шоколаду

Більшість шоколаду, який виробляється в Бразилії, знаходиться в самій країні, адже бразильці споживають цю солодкість дуже багато. Не кажучи вже про те, що він використовується для виготовлення кількох інших виробів ручної роботи, таких як торти, трюфелі та цукерки, а також ми зазвичай пропонуємо шоколадні цукерки як подарунки в особливих випадках.

З іншого боку, країна також є великим експортером, а Аргентина є основним міжнародним напрямком для наших шоколадних цукерок. Однак інші країни також починають відкриватися для їх прийому, як, наприклад, Сполучені Штати та Чилі. Звичайно, нагороди зроблять Бразилію більш помітною за кордоном.