Ми знаємо, що одним із найнеймовірніших винаходів сучасного світу є мікрохвильова піч. Однак, навіть при всій цій спритності, існують обмеження щодо матеріалів і їжі, які можуть бути у ньому, тому не думайте, що ви можете приготувати будь-яку їжу за допомогою мікрохвильової печі у своїй духовці. кухня. Перегляньте 4 страви, які не можна готувати в мікрохвильовій печі.
Детальніше: Мікрохвильовка перегоріла і не працює? побачити можливості
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Заборонені продукти в мікрохвильовці
- яйця в шкаралупі
Мікрохвильова піч - не найкращий прилад для приготування яєць. Хоча для цього існує багато інструментів і методів, якщо його залишити в печі надовго, існує ризик його вибуху. Експерти зазначають, що слід бути обережними з продуктами з «тонкими» оболонками, такими як яєчна шкаралупа.
- Ціла картопля і помідори
Оскільки в них багато води, сила електромагнітної хвилі пристрою призведе до створення тиску в цих продуктах (картопля та помідори, а також інші багаті водою), і саме тому вибух. Наша порада — просвердлити отвори або вирізати їх, щоб вони не лопнули.
- виноград
Важливо знати, що ви не зможете приготувати родзинки в мікрохвильовці, чи не так? Пояснення цього полягає в тому, що фрукт проводить електрику, тому, якщо ви помістите його в пристрій, можете посперечатися, що він загориться.
- Морква
Хоча цей овоч здається нешкідливим, знайте, що він може спалити всю вашу кухню. Залізо, магній і селен у моркві перетворюються на метали під час нагрівання в мікрохвильовій печі, створюючи іскри та вибухи.
Чому деякі продукти вибухають?
Щоб зрозуміти, що відбувається в таких ситуаціях, необхідно враховувати той факт, що мікрохвилі пристрою використовують нешкідливу форму електромагнітного випромінювання для нагрівання їжі. Таким чином, у той час як традиційна піч передає тепло ззовні всередину їжі, мікрохвильова піч це робить навпаки, тобто він може проникати глибше в їжу, оскільки безпосередньо нагріває її внутрішню частину.
Отже, хоча тепло може виходити ззовні їжі в мікрохвильовій печі, частина цього тепла зазвичай затримується всередині їжі, де вона готується швидше.
Тому, якщо в продуктах, таких як яйця або картопля, багато води, вода розширюється і перетворюється на пару. Без виходу цієї пари внутрішній тиск швидко зростає й досягає такого високого рівня, що їжа вибухає, створюючи бруд, який збентежить будь-якого громадянина.
