Часник гарантовано присутній на кухні мільйонів людей. Є ті, хто вважає за краще зберігати часник уже подрібненим або в консервах, але є й ті, хто вважає за краще зберігати його разом із лушпинням, щоб видалити їх лише під час використання. Однак чи знаєте ви найкращий спосіб це зробити? дізнайся зараз як зберегти неочищений часник.
Детальніше: Що не можна зберігати в холодильнику? Посібник із збереження їжі
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
По-перше, знайте, що дуже важливо правильно зберігати продукти. Крім того, щоб уникнути марнування грошей і їжі, якщо ви не усвідомлюєте, що щось зіпсовано, і споживаєте заражену їжу, ви можете заразитися інфекціями, спричиненими такими мікроорганізмами, як грибки.
Як вибрати часник?
Найкраще завжди купувати неочищений часник. Хоча вже очищений часник може здатися більш практичним варіантом, купуючи його таким чином, ви втрачаєте частину його властивостей.
Вибираючи, перевірте, щоб вони були чистими, дуже твердими і без синців. Розм'якшені цибулини свідчать про те, що часник перезріли, а тому зберегти його довго не вийде.
Якщо ви купуєте оптом, ідеальним буде зняти першу шкаралупу, щоб переконатися, що вони в ідеальному стані, тому що деякі потертості та бруд можуть бути приховані в шкаралупі.
Як зберегти неочищений часник?
Часник не повинен бути в задушливих місцях. Тому зберігайте його в добре провітрюваному місці та подалі від прямих сонячних променів. Температура від 16 до 20 °C ідеальна для кращого збереження.
Багато хто вважає, що часник повинен зберігатися в холодильнику. Однак ця інформація не відповідає дійсності, оскільки в холодильнику часник швидше псується. Тож дотримуйтесь порад і залиште його при кімнатній температурі, доки він провітрюється.
Цю їжу ні в якому разі не можна зберігати в закритих горщиках через ризик розмноження грибків, а також проростання. Запліснявілий часник слід негайно викинути, але будь-який, на якому з’явилися паростки, можна їсти. Для цього просто зріжте частину пагонів, а потім використовуйте в звичайному режимі.
Ще один важливий момент – ємність для зберігання часнику. Віддавайте перевагу дерев'яним або металевим кошикам. Пластик сприяє розмноженню грибків, тому цього типу матеріалу слід уникати.
Неочищений часник добре зберігається до 3 місяців у прохолодному, без вологості місці.
Якщо вам сподобався цей вміст, тоді Натисніть тут читати більше статей, подібних до цієї!
