Залізо, яке міститься в нашій крові, відповідає за утворення гемоглобіну, білка, який міститься в еритроцитах і необхідний для транспортування кисню через систему кровообігу. Зокрема, завдяки цьому процесу перенесення кисню нам вдалося підтримувати набагато сильнішу імунну систему та підтримувати здоров’я нашої шкіри на належному рівні, виробляючи колаген та еластин. Тому дуже важливо знати найкращі продукти, багаті залізом, для нашого раціону.
Детальніше: Джатоба багата залізом і сприяє контролю глікемічного індексу/
побачити більше
Секрет молодості? Дослідники розкривають, як змінити...
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
буряк
Буряк - надзвичайно багатий на залізо овоч. На кожні 100 г його можна знайти до 2,5 мг цієї поживної речовини. Крім того, він сприяє регуляції інших частин тіла, таких як мозок і кістки. Через це це їжа, яку широко використовують багато бодібілдерів у всьому світі.
злаки
Для тих із вас, хто любить пластівці, хороша новина полягає в тому, що вони наповнені залізом. На кожні 100 г цих продуктів можна знайти 5 мг заліза. Тому ви можете інвестувати значні кошти в овес, пшеницю та кіноа. Таким чином, також можна буде засвоювати інші поживні речовини, які в них дуже присутні, такі як клітковина та вуглеводи.
яйце
Окрім відмінного джерела білка, яйце містить багато заліза, особливо його жовток. Крім того, загалом ця їжа дуже багата кількома іншими поживними речовинами, такими як вітаміни A, D і навіть деякі з комплексу B. Однак важливо споживати цю частину яйця в помірних кількостях, оскільки вона все ще містить багато калорій.
м'ясо
Червоне м'ясо, особливо печінка, нирки або серце, а також риба є чудовими джерелами заліза. В останньому випадку іноді вдається отримати до 1 мг нутрієнта при його споживанні.
каштани
Каштани або волоські горіхи можуть стати чудовою альтернативою для тих, хто шукає залізо, але не збирається вживати тваринну їжу. Крім того, їх легко знайти в злакових батончиках в будь-який час року. Це чудова натуральна та надзвичайно поживна альтернатива.