Багато обговорювалося про переваги – для світу та тварин – прийняття веганської та вегетаріанської дієти. Здоров'я тих, хто вирішив не споживати продуктів тваринного походження диференціюється. Є дослідження, які показують великі переваги у зменшенні споживання певних продуктів. Один — це більша довголіття.
Детальніше: Веганський продукт Nestlé має надійти у 2022 році
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Цей факт є універсальним: немає жодної дієти, яка б обіцяла або виконувала зупинку процесу старіння, але деякі зміни способу життя дійсно можуть допомогти нам трохи продовжити життя. земля. Загалом, щоб будь-яка дієта спрацювала, все залежатиме від типу їжі, яку ви виберете.
Що дають дослідження щодо предмета?
Справа в тому, що сучасна наукова продукція вже зберігає сприятливу інформацію. Вегетаріанські та веганські дієти були пов’язані в попередніх дослідженнях з меншим ризиком розвитку хронічних захворювань, таких як хвороби серця і навіть діабет. Дослідники з Університету Лома-Лінда в Каліфорнії провели одне з найбільших на сьогодні досліджень про взаємозв’язок між вегетаріанськими харчовими звичками та смертністю. Результати надихають.
Знижений ризик смерті
Відповідно до дослідження, про яке йдеться, яке навіть було опубліковано в журналі Внутрішня медицина JAMAДослідники виявили, що в групі з 70 000 учасників вегетаріанці мали на 12% менший ризик смертності, ніж невегетаріанці. Це сталося через високий рівень насичених жирів і холестерину в інших людей, оскільки вони можуть закупорювати вени та артерії.
Червоне м’ясо вважається потенційною причиною високого рівня смертності.
3 переваги веганської та вегетаріанської дієти для здоров’я
Багата поживними речовинами дієта
У веганській дієті присутні всі поживні речовини, які потрібні організму. Така страва більш ніж проста салат. Цільні зерна, фрукти, овочі, горіхи та насіння містять більше клітковини, антиоксидантів і корисних рослинних сполук.
Покращує контроль артеріального тиску
Дослідження також показують, що вегани та вегетаріанці, як правило, мають артеріальний тиск у межах норми, оскільки вони споживають менше натрію, що запобігає таким проблемам, як, наприклад, інсульт.
Кращий контроль холестерину
Така дієта виключає з раціону всі джерела холестерину, що саме по собі вже допомагає зменшити ризик закупорки артерій, що може призвести до серцевого нападу.