Клейковина міститься в деяких продуктах, наприклад, у пшениці. Деякі люди мають целіакію, яка характеризується непереносимістю глютену і лікування полягає в повному виключенні цього компонента зі свого раціону. З цієї причини ми зібрали найкращі види паста без глютену так що виключення цієї речовини не є стражданням.
Детальніше: 4 поради, як зробити прибирання вдома приємнішим
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Чому деякі люди не можуть вживати глютен?
Організм людей з целіакією (або з чутливістю до глютену) розуміє, що глютен є агресором і активізує захисної системи, це в кінцевому підсумку завдає шкоди кишечнику та викликає такі симптоми, як діарея та порушення всмоктування поживні речовини. Тому лікування полягає в повному вилученні глютену з раціону.
Продукти, які містять глютен: пшениця, овес, жито та ячмінь, найбільшим джерелом якого є пшениця. Таким чином, люди з целіакією обмежують їжу, особливо щодо макаронів. У цьому сенсі ознайомтеся з наведеним нижче списком найкращих видів макаронних виробів без глютену, щоб їсти хороші макарони й надалі приносити задоволення.
- паста з нуту
Локшина з нуту дуже багата поживними речовинами, містить більше клітковини та заліза, ніж макарони, традиційно виготовлені з пшениці. Крім того, він також містить хорошу кількість білка. Одна деталь полягає в тому, що це тісто трохи щільніше звичайної локшини.
- рисова локшина
Рисова локшина виготовляється з рисового борошна і є чудовою альтернативою для людей, які страждають на целіакію. Сьогодні його відносно легко знайти в супермаркетах та в Інтернеті. Якщо готується з коричневого рису, майте на увазі, що для приготування знадобиться трохи більше часу.
- З кабачкової локшини
Це альтернатива для тих, хто любить овочі. Локшину з кабачків можна приготувати вдома, для цього знадобиться лише пристрій, щоб нарізати їжу дуже тонкими смужками. Смачна пропозиція - споживати цю пасту з соусом з сочевиці.
- серцевина пальмової пасти
Паста «Серце пальми» дуже популярна серед веганів і дуже смачна з соусом песто з авокадо. Оскільки ця паста має нейтральний смак, вона чудово поєднується практично з будь-яким видом соусу.
- Морквяна паста з буряком
Ця паста дуже барвиста, і, як і пасту з кабачків, її можна приготувати вдома. Поєднання кольорів моркви та буряка робить блюдо дуже красивим і особливо підходить для дітей.
