Маніока є дуже поширеним інгредієнтом бразильського столу, особливо в прибережних містах Сертао-ду-Ріу-Сан-Франсіско. У цих місцях є традиційне і смачне приготування їжі регіон, де маніока є одним із найбільш споживаних інгредієнтів населенням, оскільки вона є основою для кількох доходи неймовірно.
Вчити як приготувати пудинг з маніоки, смачний десерт, дивіться статтю повністю!
побачити більше
Перегляньте найздоровіші варіанти чаю, які варто включити у своє повсякденне життя
Банановий чай: секрет глибокого нічного сну
Детальніше: Дізнайтеся про простий спосіб приготування пудингу зі згущеним молоком у AirFryer.
Як приготувати пудинг з маніоки?
Інгредієнти:
- 200 грамів цукру (для карамелізації форми);
- 4 середніх яйця;
- 3 склянки молока;
- 2 склянки цукру;
- 1 стакан тертого кокоса;
- 1 столова ложка несолоного вершкового масла;
- 2 столові ложки тертого пармезану;
- 3 склянки тертої сирої маніоки.
Спосіб приготування:
Насамперед розігрійте духовку до 180ºC. Потім карамелізуйте круглу форму (можна з отвором посередині), приблизно 20 см в діаметрі, використовуючи 200 грамів цукру.
Щоб приготувати тісто, використовуйте блендер і збийте яйця і молоко разом з 2 склянками цукру, несолоним маслом, тертим кокосом і тертим сиром пармезан. Збийте всю цю суміш до отримання однорідної консистенції.
Коли досягнете цієї консистенції, вимкніть блендер і перемішайте терту маніоку ложкою, не вмикаючи знову. Після цього вилийте суміш для пудингу в карамелізовану форму.
Накрийте його алюмінієвою фольгою і запікайте в духовці (вже розігрітій) на водяній бані. У міру того, як вода підсохне, можна додати ще окропу. Приблизно через годину, коли ніж вийде чистим, це готово.
Зробивши це, зачекайте, поки охолоне, а потім ви можете віднести його в холодильник і дочекатися, поки охолоне. Коли він готовий, просто вийміть пудинг з холодильника, вийміть його з форми і насолоджуйтеся цим чудовим десертом.
