Хороший бразилець, звичайно, любить молочні вершки, який є дуже традиційним делікатесом у нашій країні. Це тому, що, окрім того, що він дуже смачний, він також дуже практичний у приготуванні, навіть у розрізаному варіанті. Тому кожен, навіть якщо не має досвіду в кухня, ви можете спробувати і зробити цю насолоду на смак. Не кажучи вже про те, що для цього потрібно лише три інгредієнти, а приготування займає лише 30-40 хвилин.
Отже, без зайвих слів, перейдемо до цього смачного рецепт дульче де лече.
побачити більше
Перегляньте найздоровіші варіанти чаю, які варто включити у своє повсякденне життя
Банановий чай: секрет глибокого нічного сну
Детальніше: Quitutes для São João: перегляньте ці смачні тематичні рецепти.
Інгредієнти
Як ми вже згадували, для цього рецепту є лише три основні інгредієнти, тому у вас, напевно, все вже є вдома. Але якщо у вас їх немає, нічого страшного, просто зверніться до найближчого ринку, і ви обов’язково знайдете їх за дуже доступною ціною. Перегляньте повний список:
- 1 літр молока;
- 3 склянки (чайні) цукру;
- ½ ложки (кавової) бікарбонату натрію.
Крім того, ви можете спробувати додати дві-три гвоздики, щоб надати своєму рецепту додаткового смаку. Ви також можете замінити традиційне молоко тваринного походження на кокосове, що дасть не менш неймовірний результат.
Спосіб приготування
Щоб приготувати цю цукерку, вам потрібно буде відокремити високу каструлю і налити молоко. Зверніть увагу, що каструля має бути великою, оскільки вам потрібно буде помішувати, і таким чином ви уникнути розливання молока. Тепер покладіть три склянки цукру, а потім харчову соду. Якщо ви використовуєте гвоздики, це також буде час, щоб вставити їх.
Потім поставте на середній вогонь і постійно помішуйте, навіть коли суміш почне кипіти. Отже, зверніть увагу, що з часом рідина починає густіти і перетворюватися в густу масу. Коли цукерки почнуть відставати від дна каструлі, ви можете вимкнути вогонь і помішувати ще дві хвилини, щоб переконатися, що вони залишаються твердими. Нарешті, вилийте дульче де лече у форму, змащену маргарином, а потім зачекайте, поки він охолоне, щоб нарізати його та насолоджуватися!
