Батат є улюбленим багатьма людьми через його безпомилковий смак, який іноді вважають смачнішим, ніж традиційний. Ось чому сьогодні ми пропонуємо вам це чудове рецепт солодкої картоплі фрі який, хоч і простий, але вас здивує.
Детальніше: Найпростіший рецепт хліба в блендері, який ви коли-небудь дізнаєтесь.
побачити більше
Перегляньте найздоровіші варіанти чаю, які варто включити у своє повсякденне життя
Банановий чай: секрет глибокого нічного сну
Як смажити солодку картоплю?
В принципі, немає ніякої різниці між смаженням звичайної картоплі та солодкої картоплі. Однак важливо звернути увагу на деталі процесу, які, безумовно, вплинуть на кінцевий результат.
Інгредієнти
Ми будемо використовувати лише основи для приготування цього рецепту, але ви можете додати деякі приправи на свій смак в кінці. Наприклад, деякі люди не люблять приправляти картоплю просто сіллю.
У цих випадках рекомендуємо використовувати орегано або чорний перець. Ще одна порада – подавати його з беконом, оскільки це також дуже гарне поєднання. Крім того, ми будемо використовувати такі заходи:
- 1 кг очищеної і нарізаної кубиками солодкої картоплі;
- 1 літр олії для смаження;
- Сіль за смаком.
Підготовка
Тепер перейдемо до підготовчої частини, яка вимагає великої уваги. У цьому випадку рекомендуємо не пропускати етап варіння батату перед смаженням, оскільки його консистенція відрізняється від традиційної.
Інакше однієї смаження буде недостатньо, щоб картопля прожарилася так, щоб вона просмажилася. Окрім приготування, температура олії також має великий вплив. В іншому випадку виконайте наведені нижче дії.
- Картоплю очистити і відварити в підсоленій воді, потім нарізати кубиками;
- Вийміть картоплю, коли вона стане аль-денте, і добре злийте її перед смаженням;
- Поставте олію нагріватися на три-п’ять хвилин або поки вона не почне пузиритися;
- Додати картоплю жменями до золотистого кольору, не забуваючи час від часу перевертати, щоб повністю обсмажити;
- Вийміть і викладіть картоплю на паперовий рушник або серветку, щоб прибрати зайве масло;
- Завершіть сіллю або іншими приправами та доповненнями на ваш вибір і подавайте ще теплими!
