Чуррос – це смачний десерт, який смакують люди будь-якого віку. Однак люди рідко готують цей рецепт вдома, можливо, тому, що вони вважають його надто складним, оскільки передбачає смаження. Але це не повинно бути проблемою! Якщо у вас вдома є фритюрниця, приготування цього рецепту може стати дуже простим, окрім того, що воно буде кориснішим, оскільки не використовується смаження в олії.
Дивіться також: Десерти на AirFryer: навчіться готувати смачні рецепти!
побачити більше
На обід чи вечерю краще їсти варені яйця? Дізнайтеся тут
Зі мною ніхто не може: познайомтеся з рослиною, здатною відлякувати злі очі
Інгредієнти
Приготування чуррос часто може здатися складним. Однак якщо у вас вдома є фритюрниця, цей бажаний десерт приготувати набагато легше, ніж ви думаєте. Це пояснюється тим, що з цим приладом у вас буде менше жирних чурро, а їх приготування створить менше безладу на вашій кухні.
Для приготування чуррос вам знадобляться такі інгредієнти:
- 2 чашки водного чаю;
- 2 столові ложки цукру;
- 1 чайна ложка солі;
- 1 столова ложка з рослинним маслом;
- 2 склянки пшеничного борошна;
- 2 столові ложки шоколадної пудри;
- 1/2 склянки цукру, змішаного з порошком кориці;
- Начинка для чуррос на ваш вибір.
Крім того, вам також знадобиться кондитерський мішок з насадкою для чуро або машинка для формування чуро.
Як приготувати?
Для початку змішайте воду, сіль, цукор і олію в каструлі на вогні та доведіть суміш до кипіння. Потім, не вимикаючи вогонь, додати борошно і шоколадну пудру і безперервно перемішувати, поки тісто не стане однорідною. Дайте тісту охолонути, поки воно не стане теплим, щоб ви могли формувати чурро. Потім зліпіть за допомогою кондитерського мішка або машини для чуро.
Після цього розігрійте фритюрницю протягом п’яти хвилин при температурі 200ºC, а потім поставте чуррос запікатися на 15 хвилин. Виймаючи, посипте їх цукром і корицею і/або начиніть. Деякі варіанти начинки: дульсе де лече, бригадейро, згущене молоко та горіховий крем.
