Регулювання роботи кишечника, втрата ваги або контроль над переїданням: усі вони можуть бути пов’язані із споживанням клітковини харчування. Згідно з дослідженням, проведеним FDA, американці не споживають навіть половини рекомендованої клітковини щомісяця. Важливо оцінити, чи не робите ви цю помилку!
Детальніше:спсихічне здоров'я: яка користь клітковини для розуму?
побачити більше
Секрет молодості? Дослідники розкривають, як змінити...
«Сила» каші: перевірте користь вівса в...
Перевірте зараз, які сигнали посилає ваше тіло, коли йому потрібно більше клітковини.
Харчові волокна та сигнали організму
Дослідження підтвердили важливість збалансованої мікробіоти, тобто балансу кількості бактерій і грибків, які живуть у нашому кишечнику. Мікробіота має численні переваги для нашого організму, тому клітковина стає надзвичайно важливою для підтримки його гомеостазу.
Ми говоримо про складні вуглеводи, які, як правило, не перетравлюються, але служать їжею для бактерій, що населяють мікробіом людини. Таким чином, вони виконують функцію профілактики та лікування запорів, діабету та серцево-судинних захворювань. Як ми знаємо, що потрібно збільшити споживання клітковини? Перевір:
У вас завжди запор
Дієта, багата розчинною клітковиною, дозволяє більше води потрапляти в стілець. Отже, він матиме ідеальну консистенцію для проходження через кишечник. Тому використовуйте рекомендовану добову кількість, щоб уникнути цієї проблеми.
ти завжди голодний
Вони уповільнюють процес травлення, завдяки чому рівень глюкози в сироватці (рівень глюкози в крові) залишається стабільним. Таким чином клітковина не тільки запобігає розвитку діабету, оскільки рівень глюкози не змінюється різко, але й сприяє насиченню.
Ви ненормально набираєте вагу
Цей пункт пов’язаний із тим, що було зазначено вище. Коли в раціоні мало клітковини, люди схильні харчуватися незбалансовано. Таким чином можуть виникати ситуації примусу до їжі. І не тільки це! Людина може сильно набрати вагу. Це питання буде змінюватися залежно від вашого метаболізму.
ти завжди голодний
Вони мають властивість уповільнювати перетравлення простих вуглеводів. При неправильному харчуванні в цьому сенсі люди швидко досягають піків глікемії, а незабаром після цього відбувається раптове падіння тих самих рівнів. Ось чому ідеальним є вибір джерел клітковини складних вуглеводів. Вони будуть перетравлюватися повільно, тому у вас не буде швидкого піку, оскільки він залишатиметься постійним протягом годин.